Poiesz - Folder van 08.03.2021 tot 14.03.2021 - Pagina 5

WEEK 10 1 pagina 3

Aardbe

Kan:

pels

schaal à 400 gram

Texelpeen,

m;

4

de lekkerste winterpeen

4

van Nederland

ON

3

Ke

Texel behoort - samen met het Waddengebied - tot het

ER ,

Unesco Werelderfgoed. Texelaars gaan bewust en zuinig om.

7

+

met hun eiland. Logisch dus dat juist hier een duurzame.

teelt- en bewaarmethode van winterpeen wordt toegepast.

Par

Het geheim? De Texelaars laten de winterpes

na de

CT

jode gewoon in de grond zitten. Wel doen ze er

een dikke laag stro en folie overheen om de peen t

CNRS

te beschermen. Pas als de peen nodig is, wordt deze geoogst.

Dit zorgt ervoor dat er steeds verse peen kan worden geoogst

met een echt verse smaak en een diep oranje kleu,

Dit alles maakt de Texelpeen tot de groenste en lekkerste

winterpeen van Nederland. Tot en met april kunt u hem

Luz

2

J

u a

oogsten bij uw Poiesz groenteboer En deze week ook nog

Bloemkool

Snoeptomaten

eens extra voordeli.

emmer à 500 gram

==

Winterpeen

schaal à1 kilo

=

vs

zum

|

”

|

le

T

a

%

|

|

Ne

BR

ji

®

jd

Blauwe bessen,

Daily Chef Hollandse maat

frambozen of bramen

bloemkool met gehaktballen, rode kool

e

_e

2 schaaltjes à 125 gram naar keuze

met hachee of spinazie cordon bleu

schaal à 500 gram

Pp

A

NN

à

kh

D

“2

I

BLOEMKOOL ijf

OCCOLI

id

Fe

Leon

5

7

zb

El

@

STUKS

SCHAAL

|E

win

en

|

Voordeel. Puur

FES

Su