Poiesz - Folder van 22.03.2021 tot 28.03.2021 - Pagina 5

ms WEEK 12 | Pagina 3 Macaroni-spaghetti, bami-nasi of nasi groenten 2 schalen à 400 gram naar keuze HET VERSGEHEIM VAN SPRUITJES- zend TELER KROON Lam. spaghet Spruitjes zijn eigenlijk een wintergroente. gran Maar de spruitjesteler van de familie Kroon uit Borgercompagnie in Groningen hanteert een $ unieke oogst- en bewaarmethode. Daardoor kunt wu u zelfs tot in april van deze groene minikooltjes e vol vitamine C van Hollandse bodem genieten. Het geheim? Al in november worden de A spruitjes met de hand van het land gehaald. KL Ze gaan daarna direct met stronk en al Maan ? L de koelcel in. Door water te vernevelen over 20 de spruitjes vormt zich een ijskapje om elk spruitje. Vandaar ook dat ze ijsspruiten genoemd worden. Zo'n vier maanden later worden ze uit de koelcel gehaald en ontdooid. Nu worden de spruitjes Broccoli Zoete aardappelen van de stronken geplukt. Hierdoor krijg je verse zak à1 kilo spruitjes waar de vorst over is geweest, zoals het hoort. Want dan smaken ze nét een beetje lekkerder en zoeter. Met dank aan de telers en broers Wim, (Ces Garry en Martin en vader Klaas Kroon. Geniet ervan. 500 Spruiten verpakt produet uit ei, Holland GRAM P4 zak à 500 gram es 0 2° Ei Le a (à La Spinazie zak à 450 gram, B snoeptomaat shaker à 250 gram In 1% of bospeen per bos 2 stuks naar keuze (en 7 @ IE Wh ns. UN LE ul B Ke ê Mad = Lo Le 2 | Fin nn Pa RE Er Ge + LEA Ar Ë > 2° a S = at Conference handperen Minneola CE S a b) Aa 53 à n a pl 5 IE 5 % PAC Fes x Si 500 À ee GRAM LS € D, 1 ed ze A 1 1°? E3&