Spar - Folder van 14.11.2019 tot 27.11.2019 - Pagina 12

2 personen 30 minuten In 30 minuutjes ingrediënten 20000000000000000000000000e nog in huis halen zoete aardappelstamp met 2 schouderkarbonades 250 gram zoete aardappels (geschild, in stukken) 150 gram kruimige aardappels (geschild, in stukken) D appel en zuurkool 1 appel (geschild, in stukjes) 250 gram zuurkool naturel (panklaar) Cn al in huis? Pael 2 1 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden 1 eetlepel olijfolie ak 1 eetlepel balsamicoazijn 5 ‚n “4 a 1 eetlepelboter | à 1 ui (in halve ringen) si 1 theelepel gedroogde rozemarijn # A 1 teentje knoflook (grof gehakt) & IR vr bereiding Mengde Italiaanse kruiden met de olijfolie, balsamico, zout en peper. Bestrijk hiermee de karbonades aan beide kanten. Kook de zoete en S kruimige aardappels in ruim water met wat zout gaar. Giet af en laat uitstomen. Verhit intussen 1 eetlepel boter in een hapjespan en fruit de ui met de rozemarijn in circa 4 minuten zacht. Voeg de knoflook en appelstukjes toe en roerbak 1 N N: minuut. Schep de zuurkool hierop en warm met het deksel op de pan nog circa 10 minuten door. Verhit intussen een grillpan en gril de karbonades IR aan beide kanten in 5-7 minuten bruin en gaar. * S Stamp de aardappels met 1 eetlepel boter fijn. £ C Breng de zuurkool op smaak met peper. Leg de karbonades op de aardappelstamp en serveer far met de zuurkool. x» & 5 Pr hund … ZuURKOOL oe k + 3 jar last jean a € nr verlope gen mina. .- 4 1 mu | metre NIKO AE FRE Antico Casale > N alle varianten fles 750 ml E zoete aardappel zuurkool = . O2 los per 500 gram O2 bak 250 gram