Spar - Folder van 09.01.2020 tot 22.01.2020 - Pagina 12

2 personen 25 minuten in 25 minuutjes ingrediënten 200000000000000000000000000e stamppot van zoete 400 gram zoete aardappel aardappel met gedroogde 100 gram rucola naturel 4 eetl. gedroogde tomaat t klontje roomboter pen omaat en rucola 1 dimelk 4 varkenschipolata worstjes ecepten Vig, scheutje zonnebloemolie d versgemalen peper % | A & 4 zout =. EN œ 2 À N @ 3 Ta RE N à bereiding Lo Schil de zoete aardappels, snijd in niet te grove À stukken en zet net onder met water. Voeg een snufje zout toe en breng aan de kook. Laat de \ aardappels in ongeveer 15 minuten gaar koken, + giet af en laat goed uitlekken. Snijd, terwijl de à aardappels koken, de uitgelekte gedroogde a | tomaatjes fijn. Stamp de aardappels met behulp van een pureestamper tot een puree en voeg er de gedroogde tomaatjes aan toe. Verwarm / in een steelpan de melk met de roomboter en breng tegen de kook. Voeg toe aan de puree en meng er 2/3 van de rucola doorheen. Kruid met zout en peper. Verwarm in een pan met anti- aanbaklaag een scheutje zonnebloemolie en bak er om en om de chipolataworstjes in. Dresseer de stamppot in een diep bord en verdeel er de F- rest van de rucola over. Serveer met de gebakken NN Ps worstjes. hed ren” € jaar verkeer mij peen men < 25 jaar? las je kegtimatie ziens RUCOLA NB: 3 SLA Villa Maria sauvignon blanc of pinot noir fles 750 ml IN 89 Bu Ö eer ee 9 9 zoete rucola naturel aardappel of gemengd 95 - . los500 gram 9% - ze zak 75 gram