Spar - Folder van 06.02.2020 tot 19.02.2020 - Pagina 12

2 personen 35 minuten in 35 minuutjes ingrediënten 200000000000000000000000000 ovenschotel van aardappel, armes, 400 gram kruimige aardappels prei en kabeljauw 1 deciliter melk flinke klont roomboter 1 prei 1 theel. kerriepoeder 2 verse kabeljauwfilets gseptenvig, 2 takjes krulpeterselie à 5 = 2theel. paneermeel versgemalen peper 2 zout > dj 8 bereiding Verwarm de oven voor op 180 graden met de & grillstand aan. Schil de aardappels en snijd in niet fe te grove stukken. Zet de aardappels net onder met water en een snufje zout en breng aan de kook. Kook À in ongeveer 15 minuten volledig gaar en giet af. Laat goed uitwassen en voeg er de melk en een klont roomboter aan toe. Stamp tot een puree met behulp van een pureestamper. Breng op smaak met zouten peper. Snijd het groen van de prei, snij in de lengte doormidden en was grondig. Laat goed uitlekken Snijd vervolgens de prei in halve ringen en bak licht aan in een klontje roomboter in een anti-aanbakpan Voeg het kerriepoeder toe, schep goed om en kruid met zout en peper. Laat enkele minuten smoren tot de prei zacht is. Dresseer de aardappelpuree in een ovenschaal en verdeel er de prei over. Leg er de = kabeljauwfilets op en snijd de peterselie fijn en verdeel over de kabeljauw. Bestrooi met het paneermeel en plaats in de voorverwarmde oven. Laat in ongeveer 12-15 minuten gratineren. De kabeljauw zal zachtjes garen, deze is goed als de lamellen los van elkaar jet ot pme an komen als je het met een vork voorzichtig test. aeg re NI Bi as ns IN El ® |) ju une rss nf se | Nel ka > .. LS, ©” (= MSC we dal DHIURGOGNE Ds a = & vo Couvent des Visitandies 4 chardonnay of 49 aardappelen 9 9 @SPAR pinot noir kruimig of vastkokend kabeljauwfilet eg fles750 ml © zak 2.5 kilo © 6: pak 260 gram