Blokker - Folder van 30.11.2021 tot 12.12.2021 - Pagina 18

5 DE EXPERT GEEFT RAAD j ALS BEDRIJFSLEIDER VAN ONZE WINKEL wi IN LEEUWARDEN HEEFT CHANTAL 6 he à SCHUURMAN EEN GROOT FUN COOKING-ASSORTIMENT. "Het zijn allemaal heel verschillende apparaten; het is maar net waar je van houdt”, gaat Chantal van start. ‘En als je niet kunt kiezen, dan zijn er ook combinaties van apparaten, zoals een gourmetset, bakplaat en steengrill ineen.” VOOR IEDER WAT WILS “Voor kinderen is een gourmetstel of pizzarette leuk: daarmee kunnen ze echt zelf aan de slag. Ben je met een grote groep, dan zou ik voor een bakplaat gaan. Die is lang en mokkelijk te bereiken als je aan een lange tafel zit. En een fonduestel is juist weer voor wie een ondere smaokbeleving wil. Ingrediënten worden niet gebakken, maar gegaard in olie of bouillon” vervolgt ze. BAKPLAAT VERSUS STEENGRILL “Een bakplaat is hetzelfde principe als een gourmetset; je kunt er alles op bakken”, legt Chantal uit. “Het nadeel is alleen dat alle ingrediënten op die ene plaat gaan, waardoor dingen door elkaar kunnen lopen. Zoals het vet van een hamburger en het beslag van een pannenkoek. Op een steengrill kun je ook alles bakken, maar daar heb je geen boter of olie nodig. De stenen plaat wordt bovendien heter dan een normale bakplaat. Hierdoor wordt vlees snel dichtgeschroeid, terwijl de binnenkant lekker sappig blijft" AFWASSEN Qua schoonmaken is een gourmetset het meeste werk. Chantal legt uit: “Die heeft veel verschillende onderdelen. Maar een bakplaat en steengrill die allebei glad zijn, zijn juist weer heel makkelijk schoon te maken. Net als een pizzorette - alleen de onderplaat — en een fondvepan: alleen de pan zelf” SLIMME TIPS Tot slot heeft Chantal nog twee tips. ”Bij bijvoorbeeld een gourmetset zitten altijd spatelfjes. Gebruik die ock, want zo blijft de set zo lang mogelijk goed. En heb je een pizzorette? Koop bij de supermarkt kant-en-klaar pizzadeeg. Daar steek je makkelijk rondjes uit voor minipizza's!" ea 1. Tefal gourmet 8 smart RE4598. Artnr 7 00 7499 2. Emerio Pizzarette 4P PO-115985. ES 69,99 eN 3. Bourgini Multiplate XXL CA ENA 4999 LA AS = >17 ©) — me 18 WINTER 2021