Dirk - Folder van 01.10.2019 tot 31.10.2019 - Pagina 25

Bietenbrownie:
wssendoortje 12 tis
20m 20 mn naa oven)

500 gekookte bieten
enso boter
az oaren
100 bloem
m1 zie bakpoe
3 ot cacaopoecnr
roo g uier
an vander

es nodig staatie bokblk,
vokgeoier





1 Verwarm de oven voorop 190 C.Hast
dees ut de vorpaking en vang ht
sap op Verwijder de schi heweer de be
tenor pear metde statmier

2 Verwarm de zoer ineen stolpan Hak,
de pur chocnade grot ensmel in de
warme boter Kop de seren lesen meng.
doorde nietenouree Voeg de chocolade
oon car goed door

3.Zeelde boem. het bakpoedaren
cacaopaader boven oen kom en meng de
muteren oon mespunt zouterdoor Scrap
het bite chocolademengsel orde
oom. Schaap he mer uithet vane
{soie on meng oor hat bietenmongsol
& Hek de pecanroten gol. Sekaed ret
batik mat bakpapier Sctep hetbeslag
ms vorm en besticoi metde pecanno-
tn. Bak de brownies ‘n ongeveer 40
inten gaar Neem uitde oven en haat
skosen. Haalda brom na 10 minsten
te vormen laat verder alkoeden.

5 Hek de wu erocdlade get en amat
ingen tom boven aen pan kokend water
subairmare. Zee onellerheden ut hel
berersap en mang hetdoor de gesmo
tanchocoase Sanank de croclade over
devonne.

OE



nooldgeecht personen 30 min

500 g gekochte beer
es roentes knatsook
uz mastkruiden
en kanaeatkje
zonde ure

(en stongelcroongres
aso g miirietjes
moo mikotoemer.



1 Side beten en snijd in reries Pol
‘ensnooer do u Polde wentes krotoct.
‘nani fin Doede bitan maan ruime
pan met dit bodem en ze nat onder

2 Voeg de ui toe met de notock, de cur
moeder en de maslauden Sleek nat
Kananstotje en lrertlad azen de be
en. Kraus de stengel cvoengrasenleg
er con kroep a Voeg mee master
oe aan de bieten

2 Breng aan de kook en toc mas
ten oplaag var Vong de kitjes en de
kokeamek ts en warm op lg vaar
goed dear Brerg op smak met zou en

SOES Tot Te OUTER nee



waan Geste Cardeoray

Tarte tatin met bietjes,
lanen perscnen
30 min (+ S0 min oventje

(pks voomboteniaderdesg
7 vieren ew)

rog vers tijm (oki 206)
mzsolfoie

osn ouer

50 boter kamertemperatuur)
125 g genk, laken naturel (ol
menu nodig: vonde ovenschaal
‘stminlumtee

1 Verwarm de oven voor op 200 Lan
‘oops baderdeag ontdoeien Schi de
bejs en rijd zei partjes. Pelde rode
vien en snid zo arn van elijk lr
maatols de bietjes. is de blaasjes vanda
es tim

2 log de bees on weninde ovenschaal
‘en meng mat 2 cole belamscoazi
Zeetepeis olle. peper en ven beej
zot Gaara groente md oven 15 mina
ten voor Naam de etl overschaal
eoven

3 vaar ineen steeban met dikte
‘bodem op laag vaarde suiker me 1 cele
‘petwater Wacht te skr elermaals
‘gesmolten en een gouden karamel
aat Ze hat var it an voeg daens
‘bakomeonzin on de boter toe. Roer ao
lag vur door tat en pale, Vloebare
haram. Voeg een este imiandias
tag an schenk nn overachaal overde
jes en vien. Dek de overschat el met
‘stamnamlase onze 15 mint ten
moven

Spit aten aan komme en koo
hat geo 1e. Han de ovanschan
‘eprioum uit de oven, vewider hat oi
‘neg de veren bladerdeeg opde
‘scraa Druk sv aan an voorw de an
‘een om Bestrijk het bladerdeeg met can
kwastje met egeelen gaar dette tart
‘gedurende tat 20 minuten nde oven
Neem uitde oven an lant IO minuten
‘atogien. Sri indien nodig meten mes
hat adardeng ls vanda rn van de
‘overscnaat Lag een groot rand bot
‘omdorseboven 0 de aaron koer do
taan om ophet bard

8 verdeel de geterkeas overde vies
‘eneg er wat bind verse tim op

wanen Rea Fess

Dirk 25