Dirk - Folder van 01.10.2019 tot 31.10.2019 - Pagina 44

bigeecht zersoren.
B0mi. («20 min vacht

at sotatool
an mangat ioongras

2 olzonnebloaroi

mzem verse gember

mz olsambal bdiek

mso ml gembersiroop

1 groentbouitondlokie
wzlimoenen

mens nodig rap, tclpen, vergiet



1 Sri de sisloot in karten. vrijer
vooon Verg do sptstol in oon vorget
met6gram zout en treed stg daar
Lagen omgekeerd boden twee conse
venten op on tao Ze en kom ndr
het vergiet enzer ien mate Zuur weg
zode voet atd ha werdt gert
‘Spostonder kod sromand water het zout
vande kool Lat uallden en dep oog.

2 Kooos oo stengel ovoerges eng or
‘cen kroop in Verwijderde stel on ad
lite van de rde peper en sd inde.
3 Var wee etepos zomncoomole
in een pan met ide bodem Frat de ooi
ongeveer 5 minate aan ma de stenae
cwroangras an de heft van de geanacen
rode peper Rasp an gember boven de
pan Voog da taan, do sambalende
gemeerstoop toe en schap om metde
koe Voog een alot groentburkon tao
en ongeveer 250 ml vate zodat de oo
ma onder water slaa Sloc de kool op
loog va‘ ongewer 50 milan zach
on gaar Schep havenwege om

Neem de coenges uitde renden.
Pasa de groene chi van de imoen en
pers het sap ant. Voeg de imoevasp an
hat ap aar smak toe aan de vendor
Besroot mat de rest van de ode peer.



Ware Gran Comans tea macet

aa Dirk

Suitskool-etataart
hoofdgerecht peaonan
35 min 25 min wentel

maas fladaag diepvries)
m2 vontjeskroiock
aotolifoie
18600 soitskool geaneden
zoog tea
soo verse munt (50 al
ceameaad
enura nodig: grote springvorm o 28 em





1 Verwarm de oven voorop 200 °C. Laat het
fioagag ontacoen order aan vochtige hae
‘(oek Pee hnolook nani is

2 Veri gan hapjesoen ma 2 oetepes ot.
‘te, tuit de knoflook en bak de spiskaotn
vo mauten zacht metde oakaeop de pen
Neem de deksel van de can en haat hat vocht
verdampen. Rasp de schi van een rave
‘Stroe boven de oan en breng op smaak met
‘een halve tepel de, zout en pear Neem
va de pen atten ineen vergieten.
‘(uk meteen epe nat vocht it deka

3 Kop oeren ls en vorcumel elen.
‘oven. Rasp de sch van de have civoen
boven do om, pers hot sap van da ciroon
st bijhet mengaeen breng oo smaak met
‘zoa en peper Ris de oade van de mam
nous 7 latje achtar vor mering Snij
laces inne reepjes Sche de munt
‘en het sittoolmengsel doe de ice.
«vate sprngvom a matie Bostik een
giek logeeg meto, en zestos met
tout en gettongse de Leg de spra
vorm anas aan elite over da ran har
‘gen. Bean mat an tweede lag lode,
Eea oorveuw ma life en bestoo: met
wardee. Haroaldit tet de gehe song.
lagen Hodeeg

8 verdee hat stsloalmengst over het fo
geog in de zatvorm en bestrooi me sesam.
zodat de sptstool detta in ongeveer
25 miran goacran. Gameer mede este
vende martbaagjes



wuwme Oue Mas Sauvignon Bare

Biryani met herfstgroente
Er ercef

oofdgercht 4 personen -35 min

2 tanen kottook

zelde

8300 g pitsooi gesnaden

(8400 1odo bieten mar ui gesnaden.

15 g vers koriander of mut
entre nodig (eso



1 Bvong oon an im tekende met
zoutaan de kook en ook de rist
Bmnuten beetgaar Zet het var u et
deristafonlant met deksel op de pan
‘staan tat gebruk

2 Polen snoper do knolck Schide
(omer on snij fin Var oon kooten
pan met twea ceepos boter en fuit de
geenpoerde u u el odebietensier
Voeg de krafiook on gambar oo on bak
‘ongeveer 5 manen al roerend an

2 Voeg de sptskoel mate verten
om schap om metde oral sce
enmi Bak samen enkele mnuten en
‘ant met de dead op do oan on ag
vuur ongeveer 1 minuten oven tet de
groente zochtis en de anskn zin nge
token,

4 Snijd oranderstaaljes lip an het
bi grt Rasp e gele scha van en hat
ve stre en pars hat sap et. Schep
de eun daor ge groen. Brera om
‘Smaak, zou en versgemalen peper
Schop ht gerecht ao oon grow schaal,
‘en gamer met bands orana (ef
munt Soag de etende croan in pa
tonen seveor bijde bryan mat hert
groente.





Waaure voo Ta Chardoraay