Jumbo - Folder van 22.03.2021 tot 25.04.2021 - Pagina 12

à

ESPRESSO

Y

MARTINI

CASPER DE WIT, BRAND ACTIVATION

MANAGER BENELUX PERNOD RICARD

De jaren 80-klassieker espresso martini is helernaal terug

ESPRESSO MARTINI I

recept voor 1 glas

van weggeweest. Casper de Wit, brand activation manager

Benelux bij Pernod Ricard, wordt daar erg blij van

50 gijsblokjes

40 ml Kahlúa koffielikeur

Casper de Wit: “We zijn steeds meer

Arthur (Dick) Bradsell. Het verhaal gaat

40 ml Absolut Vod

koffie gaan drinken, denk maar aan de

vele nn die de laatste jaren zij

een zware dag — vroeg: ‘Can you please

3 koffiebonen

k

N

ze 'barista-hype’ ii

dee espresso martiniweer helemaal van nu

then f**k me up?’ En dat is precies wat een

espresso martini doet.

1Doe de ijsblokjes inde

ANTI-AFTER DINNER DIP

cocktailshaker en schenker de

Zelf ben ik een groot espresso martini-

ZO IS-IE HET LEKKERST

koffielikeur, vodka en espresso bij

L

2Slui

e shaker en schud 1

et

40 ml Absolut

stevig. Schenk daarna meteen de

als ver

nger

fet

dl

dire

cocktail door het zeefje van d

toetje, Deep de cafeïne is-ie perfect om

vanuit de espressomachine. Dit alles doe

shaker in een martiniglas, zodat er

dinner dip tegen te

een mooi schuimlaagje op komt

gaan

Door het shaken koelt de espresso goed

3 Garneer met 3 koffiebonen

f. Qua garnering houd ik het gra,

ZWARE DAG

klassiek mogelijk: drie hele koffiebonen,

De espresso martini werd in 1983 bedacht

that's it. Maar let op: eet ze niet op, rauwe

Alle ingrediënten van

Hu

2-1

gedistilleerde vodka

komen uiteen klein

n

MARTINI?

n

L

u

dorpje in het zuiden

van Zwed:

koffiecocktail zit, maar dat is dus niet het geval. De naam ‘martini’ komt van

Absolut Vodka

m

Original 70 cl 17,69

12

JUMBO