Jumbo - Folder van 22.03.2021 tot 25.04.2021 - Pagina 15

3x

DIY

Ya

wad

dx

ri

+

A

KE

li

m

=

©

In plaats van de ganache tot een bolletje

te vormen, kun je ze ook in de vorm

van een eitje maken. Doe dit door met

2 theelepels telkens een quenelle

maken

(ovaalvormig balletje:

ak je je eigen paaseitjes!

Maer weten

el:

zelf

katers

Leuk voor Pasen of Moederdag, zelfgemaakte

maken?

chocoladetruffels. Met dit basisrecept kun je naar

Scande

hartenlust variëren

BEA

QR-code

il

>

Chocoladetruffels met Licor 43

recept voor 20 porties

ar

200 g pure chocolade

de koelkast. 4 Schep met

50 ml slagroom

2 theelepels telkens wat ganache uit

ANS,

50 g roomboter

aalen vorm er m

je handen

x

Fi

45 ml Licor 43

mooie balletjes van. 5 Strooi een

kl

|

r

L

= +

=

%

& lage schaal (20 x 20 em)

choteltje en ro er de balletjes Li

vershoudfolie

' Breek de eisende in stukjes en

TRUFFELVARIATIE

f metalen kom.

de

Voeg de slagroom, boter en Licor

43

voor elke sterkedrank die je lekker vinde Denk

8

ke:

IL

su

laag)

at

de

kom in past

IL

Laat de

1%

Chogolade rustig smelten. 3 Roer

met 43

|

L

.

aj

A

desc

L

j

L

£

j

L

ha!

met vershoudfolie 1 uur opstijven in

Licor 43 70 cl 20,69

mA

Nd

el

El

el

4

5"

NT

#

a6

tk

%

ak

Br

SRE Ni