Deen - Folder van 20.06.2021 tot 26.06.2021 - Pagina 31

ar

ÿ

>

ir

es

SK

Tips en inspiratie om uw dagelijkse aanbevolen

hoeveelheid groente en fruit binnen te krijgen.

Groente

Fruit

e U kunt uw dagelijkse porties groente makkelijk

+ Net als groente kan fruit altijd en overal. Denk aan

spreiden over de dag. Denk aan reepjes paprika of

plakjes appel of banaan op brood, stukjes fruit door

plakjes komkommer op brood, snacktomaatjes of

de yoghurt, gewoon los tussendoor, als smoothie of

wortels onderweg, een salade bij de lunch, restjes

sapje, een fruitsalade bij de lunch of fruit door het

groente door een omelet en natuurlijk bij het

avondeten, zoals appel bij de rode kool of mango

avondeten.

door de rijst.

Eet u meerdere gangen bij het avondeten? Voeg dan

+ Leg fruit op een zichtbare plek in huis. Dan bent u

bij iedere gang groente toe.

sneller geneigd het op te eten.

U kunt groente (en fruit) ook drinken, bijvoorbeeld

Een beetje gedroogd fruit is ook lekker. Een paar

met een lekkere groene smoothie met spinazie,

dadels als snack, wat rozijnen door de muesli of wat

mango en sinaasappelsap.

gedroogde abrikoos door de curry. Hou het klein,

° Varieer met groente door deze op verschillende

omdat gedroogd fruit flink wat suiker bevat.

manieren klaar te maken, bijvoorbeeld rauw, koken,

Gedroogd fruit kan vers fruit niet vervangen omdat

stomen, bakken, wokken, grillen of pureren. Niet één

vitamine C verloren gaat bij het drogen.

groente bevat alle voedingsstoffen uit groente die u

e Kies steeds andere fruitsoorten, want iedere soort

nodig heeft. Daarom: varieer volop met groente.

fruit bevat andere voedingstoffen die u nodig heeft.

Als u kiest voor fruit uit het seizoen, maakt u ook nog

eens een duurzame keuze!

.

Het is aan te raden uw verse groenten niet langer dan 2 tot 5 dagen te bewaren.

Dan blijven alle voedingsstoffen behouden.

B

Houd de groentelade van uw koelkast goed schoon.

#

OD

Heeft u groenten of fruit laten vallen? Eet het dan meteen op.

OD

Bewaar groenten niet in afgesloten plastic zakken, maar in vocht- en

luchtdoorlatend papier of gewoon een open zak.

OD

er \

Bepaalde groenten en fruit kunnen beter niet in de koelkast bewaard worden,

want dan treedt er koudebederf op.

OD

Bananen, appels, peren en perziken verspreiden een gas (ethyleen) als ze rijpen.

En dat versnelt ook de rijping van ander fruit. Wilt u dit voorkomen,

bewaar ze dan apart.

BL

Bron: Voedingscentrum

CE

Dat is lekker

thuiskomen.

MD

à

‘€

le

.

ed

en

Li

velkast

Kijk voor recepten op DEEN.nl

CNRS