Deen - Folder van 01.01.2021 tot 31.01.2021 - Pagina 16

N

De

zonde keuze:

=

l

koren

A

Al

=

2

Heerlijk de geur van vers gebakken brood!

Toch is niet iedere broodsoort een bewuste

keuze. Kies daarom voor volkoren brood.

Wist u namelijk dat volkoren brood het meest

voedzame brood is? In volkoren brood wordt namelijk

de hele graankorrel verwerkt in plaats van slechts een deel van de graankorrel

Hierdoor bevat volkoren brood meer voedingsvezels, vitamines en mineralen die belangrijk

zijn voor het lichaam.

Volkoren brood is de perfecte start van de dag maar

Uit onderzoek blijkt dat volkorenbrood gemiddeld bijna

ook zeer geschikt voor de lunch. Volkoren is namelijk

drie keer zoveel voedingsvezels bevat als witbrood:

de meest makkelijke manier om elke dag onder andere

° 1 snee volkorenbrood bevat gemiddeld

vezels, ijzer en B-vitamines binnen te krijgen. Volkoren

2,3 gram voedingsvezel

zorgt voor een verzadigd en vol gevoel zodat u er weer

e 1 snee bruinbrood bevat gemiddeld

CL

lang tegenaan kunt.

1,8 gram voedingsvezel

FT

CC

(OS

1 snee witbrood bevat gemiddeld

Goed tegen hart- en vaatziekten

0,8 gram voedingsvezel

100%

Volgens de Gezondheidsraad verlaagt het eten van

volkoren

volkorenproducten het risico op hart en vaatziekten met

Volkoren brood bij DEEN

25 procent. Dit komt doordat er veel voedingsstoffen

Volkoren brood herkent u niet aan de kleur, de

en bioactieve stoffen zitten in volkorengranen, die

structuur of de naam maar aan de term ‘volkoren’ op

gunstige effecten hebben op onder andere ontstekingen

de verpakking. Het is bij de wet vastgelegd dat deze

en bloedstolling. Deze effecten treden al op bij 90 gram

term op brood aangeeft dat het uit 100% volkoren

volkoren per dag, wat overeenkomt met 3 sneetjes

meel bestaat. Bij DEEN vindt u in elke broodcategorie

volkorenbrood.

wel een 100% volkoren variant zoals

bollen, puntjes, verse Krustie

Volkorenbrood is vastgelegd in de warenwet. Zo weet

broodjes en heerlijk vers

je dus altijd zeker dat volkorenbrood ook echt gemaakt

gebakken West-Fries

is van de hele graankorrel. Voor 100 procent! Dat hoeft

of Bakkersbrood.

Si

Sf

bij andere graanproducten, zoals volkorencrackers of

à

-pasta niet zo te zijn.

à

is

À

=

ee

u EEE

| wist u dat

....de korst van een boterham even gezond is als de binnenkant (de kruim).

D

Er

AI

De binnen- en buitenkant van het brood zijn tenslotte uit een en hetzelfde deeg gemaakt.

Ook tijdens het bakken in de oven gaan geen voedingsstoffen uit de korst verloren.

ee

ERP I PTT ES Ne

6. EEN