Deen - Folder van 10.03.2021 tot 31.03.2021 - Pagina 12

als smakelijke vleesvervanger

Of u nu kiest voor een dagje zonder vlees of vegetariër bent, noten zijn de ideale vleesvervanger!

De crunch van de noten geven een bite aan een gerecht en de smaak van noten combineert met

bijna elke groentesoort. Aan het einde van de maaltijd zult u het vlees niet gemist hebben.

Door noten door uw eten te doen, kunt u vertrouwde gerechten net even anders maken. Wat

dacht u bijvoorbeeld van een gemengde bonensalade met pecannoten, geroerbakte bloemkool

met cashewnoten, een aubergineburger met amandelen of een zoeteaardappelsalade met

peultjes, feta en walnoten.

Naast dat noten lekker zijn, hebben ze ook nog eens heel veel voordelen. Noten bevatten

namelijk meerdere B-vitamines, vitamine E en mineralen als magnesium, zink, kalium, calcium,

ijzer, koper en selenium. Daarnaast zitten noten vol vezels (goed voor de stoelgang, goed

tégen hoog cholesterol en goed voor een verzadigd gevoel na het eten). En ze zijn rijk aan

onverzadigde vetten - wat beter voor u is dan de verzadigde vetten in vlees, omdat ze het risico

op hart- en vaatziekten verlagen.

Á

ze

NS

JT

Dit niervormige nootje heeft een zoete smaak en groeit

aan de cashewplant in India en Vietnam. Aan de plant

groeien appelachtige vruchten en iedere vrucht bevat

Onze bruine amandelen komen uit de Verenigde Staten.

één cashewnoot. Cashewnoten bevatten voornamelijk

Amandelen zitten vol eiwitten en antioxidanten die er

onverzadigde vetten en laten deze vetten nu net in

voor zorgen dat cellen en spieren zich kunnen opbouwen,

de categorie gezond vallen! Onverzadigde vetzuren

ontwikkelen en herstellen. Een perfecte snack dus voor na

verlagen de kans op hart- en vaatziekten en helpen het

het sporten. En omdat ze de meest caloriearme noten zijn

slechte cholesterolgehalte te verlagen. Verder zit de

én snel een verzadigd gevoel geven passen ze ook nog

shewnoot vol mineralen, B-vitamines en magnesium.

ens bij een gezonde levensstijl.

+

PRN

Æ

=

a

A

LA

.#

ur

2

à

En

x

N

à

(te

/

Es

7

4

Le:

be

ed

F5

=

LS

Pise

zet

En

BI

12e