Deen - Folder van 10.03.2021 tot 31.03.2021 - Pagina 6

Vleesvervangers bij DEEN

Steeds meer Nederlanders kiezen er voor om gedeeltelijk of helemaal vegetarisch

te gaan eten. Wat komt er dan in de plaats voor uw stukje vlees of vis?

Bijvoorbeeld een vleesvervanger. Bij ons in de winkels vindt u een uitgebreid assortiment

aan heerlijke vleesvervangers. Wij vroegen onze Category Manager Aimy alles over het

assortiment vleesvervangers bij DEEN.

Wat voor trends zie je binnen

7 C7

rm

de categorie vleesvervangers?

Aimy: ‘De groei in soorten vleesvervangers is enorm. Daarom zijn wij

de afgelopen jaren flink uitgebreid in het aantal merken, producten

en ook schapruimte in de winkels. Binnen de vleesvervangers zijn

er een aantal duidelijke trends te zien. Ten eerste stijgt de kwaliteit

3

van de producten enorm. De kwaliteit wordt steeds beter en beter

en blijft zich ontwikkelen. Een andere trend is dat steeds meer

vleesvervangers plantaardig worden, dan wordt er dus helemaal

geen gebruik meer gemaakt van dierlijke producten. Ook de vraag

naar vleesvervangers die bijna niet te onderscheiden zijn van echt

vlees neemt toe. U kunt dan bijvoorbeeld denken aan een rauwe

burger, nuggets, vers gehakt en barbecue worstjes.”

Aimy

Voor wie zijn de vleesvervangers bedoeld?

“Inmiddels zijn de vleesvervangers niet meer weg te denken uit de supermarkten. Zelfs fervente vleeseters

wagen zich regelmatig aan een alternatief voor een stukje vlees. We richten ons op vegetariërs, veganisten,

maar ook op de flexitariërs (mensen die 1 of 2 keer per week geen vlees eten)”

Welke merken kan de klant

Hoeveel soorten vleesvervangers

verkopen wij op dit moment bij DEEN?

vinden bij DEEN?

“Er zijn inmiddels al meer dan 90 verschillende soorten.

“We hebben een groot aantal merken,

Dit aantal breidt zich regelmatig uit met nieuwe soorten

inmiddels al 15, waarbij we van sommige

of seizoensgebonden producten.”

merken ] product verkopen en van anderen

wel 20 verschillende. ledere week hebben

Wat is jouw persoonlijke favoriet?

we ook minstens 2 acties in onze folder

“Ik heb meerdere favorieten en eet ook steeds

met vegetarische producten om op die

vaker vleesvervangers. De Oosterse schijf van

manier klanten kennis te laten maken met

het assortiment. Vanaf deze maand starten

Vivera vind ik heerlijk bij mijn aardappels en

groente, lekker krokant laagje met een wat

wij ook met onze eigen DEEN vegetarische

pittige smaak. Maar ook de Karma Kebab en

producten. Lekkere, smaakvolle en

de Garden Gourmet Sensational burger zijn

gevarieerde producten van ons eigen merk.”

heerlijk, omdat deze in smaak bijna niet van

vlees te onderscheiden zijn.”

as

>

viv

he

ERA

E

oosrı

SCHUF .-

KEBAB

2 PORTIES

6 CEN