Deen - Folder van 01.07.2020 tot 31.07.2020 - Pagina 16

omerfruit Heerlijk z uit Nederland Nu het zonnetje zich volop laat zien, is het de hoogste tijd om volop te genieten van al het friszoete fruit dat in Nederland verbouwd wordt. Weet u waar onze pruimen en kersen vandaan komen? En waarom een aardbei als gezond snoepgoed gezien kan worden? Lees gauw verder! dr 7 2 L 1e 2 2 jam À a ul = A „ef Ve nl SE ni / N il e Sl Pré ET Ir Ai if N \ had R y OLA 2 7 pe | = Cul 4 il HEY BES | > A OR ENS Lip N 4 Ls N LS \ Kersen uit Wognum Fe Al 2: Bijna 20 jaar geleden, in 2002, startte Aad van der Heide DS N _ de Kersentuin in Wognum. In 2015 nam zijn buurman Erik Appelman het kersentakje van hem over. Toen Aad T- besloot dat hij het bedrijf wilde overdragen, stelde hij dat de nieuwe eigenaar ervaring moest hebben in de fruitteelt en moest bezitten over een gezonde dosis “Daarom gaan we volgende week starten met het passie. Erik bleek de juiste kandidaat, met voldoende pit aanbrengen van het folie om de kersen te beschermen Inmiddels is Erik Appelman alweer 5 jaar trotse eigenaar tegen regen en vogels”, laat Erik weten. van de Kersentuin. leder jaar in juli begint de pluk van Kersen zijn dagfruit, het is dan ook het beste om ze zo de kersen, die slechts een maand duurt. Het is een snel mogelijk te consumeren. Het oogsten begint dit kwestie van goed timen stelt Erik. Als een kers eenmaal jaar zoals het er nu uitziet tussen 10 en 15 juli. Vorig jaar geplukt is, rijpt hij immers niet meer verder. Een te vroeg werd het laatste bakje verkocht op 13 augustus. Het kan geplukte kers blijft altijd een beetje zurig, gelukkig dus rap gaan. Het is dan ook belangrijk om er snel bij te beschikt Erik over een groot aantal enthousiaste, zijn, wanneer de kersen geoogst worden. “Het belooft deskundige medewerkers. Op het moment van schrijven door het mooie weer van de afgelopen periode een zeer is het begin juni en beginnen de eerste kersen te kleuren. smaakvol kersenseizoen te worden”, laat Erik weten.