Deen - Folder van 01.07.2020 tot 31.07.2020 - Pagina 17

4

Pieter Beerepoot

Me

les

uit Zwaag.

NN

LE

Ra,

ie

Re

3

x

Aw

DR

F2

DE

m“

1

Aan de Dorpsstraat in Zwaag vindt u al meer dan 100

jaar kwekerij Beerepoot. Het bedrijf is doorgegeven van

opa Dirk op vader Theo, en sinds 2 jaar is het in handen

N

van zoon Pieter Beerepoot. Naast kassen vol bloemen als

euphorbia, violieren en kamille staat er ook een aantal

hectare fruit bij Beerepoot in de tuin.

Al ruim 40 jaar worden er pruimen gekweekt op het

terrein. Door de jaren heen heeft Kwekerij Beerepoot

“Anders loop je ook alleen maar in de kas de hele dag”,

DEEN van flink wat pruimen voorzien, hoewel fruit nooit

lacht Pieter.

het grootste aandeel binnen het bedrijf is geweest.

Halverwege juni hangen ze er nog bescheiden bij, later

Toch doet Pieter zijn bomen niet weg. Hij vindt het voor

deze zomer zijn de pruimen van Beerepoot klaar om

de variatie leuk om fruit te houden naast de bloemen.

geoogst te worden.

af

GEN

®

nn

En

7

e

Wist u dat er twee soorten

Aardbeien zijn als het ware

De rode bes kan vrij zuur

Bramen zijn echt zomerfruit.

gezond snoepgoed. Ze zijn

van smaak zijn. Doodat

frambozen zijn? De zomer-

De eerste bramen zijn

heerlijk zoet en zitten bom-

de rode bes een vrij

framboos en de herfstfram-

soms wat friszuur, maar

vol vezels en vitamine C.

sterke en overheersende

boos, afhankelijk van de

daarna zijn ze heerlijk zoet

Bovendien bevatten ze

smaak heeft, leent hij zich

periode waarin ze geteeld

en sappig. Bramen zijn

nauwelijks calorieën: Een

goed voor in een romige

worden. Frambozen zijn

heerlijk als tussendoortje

middelgrote aardbei bevat

yoghurt of vla, in een frisse

heerlijk als tussendoortje

maar gebruik ze ook eens

slechts 4 calorieën! Heerlijk

salade en voor het maken

maar ook als toevoeging

in een smoothie, salade, in

met slagroom of chocolade

van jam.

aan ijs of om een lekkere

jam of als garnering op een

maar ook perfect in een

zomerse taart.

saus, dressing of compote

salade of smoothie.

van te maken.

>

Fe

Ee

+

43

» À

\

x

pe

+

Ch

ei

pe

1

u

©

Fr

Pe

Im

#

E

+

>.

EE

9

te AA UT

SER

=

Angop met verse gdrdbeien