Deen - Folder van 01.01.2020 tot 31.01.2020 - Pagina 10

mn 1 | ] ] a Bf JE A —_ uit de Limeusin Chefs in Frankrijk koken maar wat graag met het smaakvolle, malse vlees uit de Limousin De rasrunderen grazen vrij in de ongerepte natuur, waar de lucht de zuiverste is van heel Frankrijk en de weiden rijk zijn aan grassoorten en wilde kruiden. De dieren zijn hier helemaal op hun gemak en dat proeft u aan de kwaliteit van het vlees. Het Limousin-ras wordt over de hele wereld erkend als een van de beste runderrassen door de zeer fijne structuur en sappigheid. Het vlees is zacht, mooi van kleur, hoog in smaak en heeft een fijne vetmarmering Het primaire kenmerk van Limousin rundvlees is de wijze van fokken Op karakteristieke graslanden grazen Limousin-kuddes omgeven door a bosjes. De graslanden worden bemest door de runderen en daarom w wordt de weide op natuurlijke wijze bemest. De Limousin runderen leven en groeien bijna het hele jaar in vrijheid en worden gehouden op traditionele wijze én met maximaal respect voor het welzijn van de \J VE | < dieren. Kalfjes blijven bovengemiddeld lang bij hun moeder, D ar B de voeding wordt gecontroleerd, het water getest, de gezondheid PA, gecheckt door veeartsen en bovendien door de trots en de liefde ZN nn & van de Franse boeren zelf, gegarandeerd. Wekelijks worden de beste S kwaliteits runderen geselecteerd voor DEEN me: = M 7 N (X, [> Fa 4 RE = ne 5 LOTS À ee 8 Ke Leven iid he EE re LOS oefe En BR Er ja Vid Tree" re Ht + me ans as TE Ee LS a Re LA = A Vea) | “ «| À Wa 64 à 2 \ 2 AT RS / HA é