Deen - Folder van 09.06.2020 tot 30.06.2020 - Pagina 12

vers uit West-Friesland.

mie

zkh

mi

2

u

%

a

Sy

FE

547

£

mx

RE

Fr

dq

od

od

ze

Ex

LA

CE

LS

ARR: °

Se

LA

ST

5

Ss

%

Be

AT,

ge

ER

mp

%

gs

EE

Fee

—

ef

fa

ed

Se N

u

Dt

ep 4

1

Westfriesland

Fa

A

PA

Ongeveer 100 jaar geleden werd het familiebedrijf de Gebroeders Hoff

opgericht. Vandaag de dag zijn nog steeds acht familieleden werkzaam

an

»

in het bedrijf in het West-Friese Andijk. Al decennialang verbouwen zij

80 hectare bloemkool. Door het constant verbeteren van de productie,

le

die zij van A tot Z in eigen beheer te hebben, én het met zorg snijden en

inpakken van de bloemkolen garanderen zij de beste kwaliteit.

|

De bloemkool die iedere dag vers van het land komt is PlanetProof en

|

GlobalGap gecertificeerd. Dit betekent veilige en duurzame landbouw

en daardoor beter voor de natuur, milieu, klimaat en dier.

Omdat bloemkool veel vezels en voedingsstoffen bevat en maar weinig

calorieën is het een zeer populaire groente én een goede vervanger voor

bijvoorbeeld rijst. U kunt bloemkool het beste zo vers mogelijk gebruiken.

… U de bloemkoolbladeren niet hoeft

In de groentela van de koelkast is een bloemkool enkele dagen houdbaar.

weg te gooien? Deze bladeren kunt

U kunt de bloemkool in een krant of papieren zak verpakken om zo

u namelijk gewoon eten. Snijd de bladeren

uitdroging te voorkomen. Bloemkool kunt u kort geblancheerd

in reepjes en dip ze in een lekker sausje.

(2 tot 4 minuten) tot ongeveer 1 jaar invriezen.

Ook kunt u de bladeren roerbakken

of verwerk ze in een stamppot.

12e