Deen - Folder van 01.08.2020 tot 31.08.2020 - Pagina 10

| RECEPTEN obrikees en perzik, Ingrediënten Bereiding « 4 bosuitjes Snijd de uitjes (ook het groen), in zeer smalle ringen. Hak 4 takjes munt fijn . 8 takjes munt Halveer de meloen, verwijder de pitten. Snijd de meloen in 6 parten. . 1 Galia of 1 kleine watermeloen Snijd het vruchtvlees los en in stukken. Bewaar de schillen. Halveer de (of een halve van elk) perziken en abrikozen of nectarines, verwijder de pitten en snijd de 5 rijpe perziken vruchten in partjes. Schenk de azijn, jus d'orange en 8 el olijfolie in een . 10 rijpe abrikozen of 5 nectarines grote schaal. Voeg naar smaak peper en zout toe. Schep de gehakte munt, 3 el witte wijn azijn bosuiringetjes en het fruit erdoor. Breek de feta erboven in stukjes en 100 ml verse jus d'orange meng met de salade. Proef en voeg eventueel nog peper en zout toe. olijfolie Zet de meloenschilpunten op borden of een platte schaal. Schep de salade . peper en zout op de schillen. Trek de munt blaadjes van de rest van de takjes en strooi ze . 200 - 300 g feta over de salade. Variatie: partjes sinaasappel of Voedingswaarden p.p. mandarijn zijn er ook lekker door. « 348 kcal + 24 g vet (waarvan 8 g verzacigd} * 21 g koolhydraten « 4 g vezels « 10 g eiwit Tip: als u van een zoetere dressing houdt kunt u een scheutje limonadesiroop, honing of wat suiker aan de dressing toevoegen. a w = AV be À N | k SF S Ad Al 4 À il (| 4 u“ es Zi de à KS = > … DS =. Te sp re Ff, 10°