Hoogvliet - Folder van 03.09.2020 tot 31.10.2020 - Pagina 4

Interview ‘Eten maakt alles lenker” Moïse Trustfull begon via internet met de verkoop van sieraden Inmiddels is er naast haar social media ook een winkel. Voor haar andere grote passie, eten, heeft zij op Instagram foodbymoise. Een hele fijne plek om te kijken naar lekker eten, en inspiratie op te doen voor in je eigen keuken! Hoe is foodbymoise ontstaan? Waar komt jouw liefde voor lekker eten woonden. Nu ga ik ook regelmatig bij “Ik ben altijd al gek geweest op eten en en koken vandaan? mijn schoonouders eten die in Beverwijk postte dat al regelmatig op mijn Instagram. “Dat komt vanuit huis. Mijn vader is half wonen, waar ook mijn winkel is. Maar als Toen ik met mijn moeder naar New York Surinaams en mijn moeder (Quinty, red.) ik kook vind ik het heerlijk om uitgebreid was, kreeg ik superveel vragen over waar heeft van zijn moeder geleerd om goed boodschappen te doen en uitgebreid te en wat ik aan het eten was. Zo ontstond koken. Daar hou ik echt van” Surinaarns te koken. Mijn moeder kan ‘foodbymoise. Daar zet ik vanaf dat überhaupt heel lekker koken, bijna alle moment alle tips en lekkere recepten op. soorten keukens. Italiaans, Spaans, Wie staat er het meest in de keuken? Ik kreeg ooit een berichtje van een meisje Surinaams, maar ook een lekkere hutspot. “Ik! (lacht) Dat is beter. Kaj heeft één keer dat naar hetzelfde restaurant was gegaan Als je dat vanaf kinds af aan vanuit huis geholpen, hij pakte een pan van het vuur en precies hetzelfde bestelde omdat het er mee krijgt, kan het niet anders dat je van en heeft alle tien zijn vingers verbrand. zo lekker uitzag. Dat vond ik zo leuk dat lekker eten houdt. (lacht) Ik eet echt alles!” Dat was ongeveer de laatste keer dat-ie heeft als ik ergens ben of een lekker recept heb, gekookt. Hij kan wel lekkere bananen- ik dat daar deel” Echt alles? pannenkoekjes en eieren bakken. Verder “Geen koriander! Maar het schijnt dat houdt hij heel erg van het opeten als ik meer mensen dat hebben. You hate it or kook” you love it. Ik proef het altijd meteen als het ergens in zit. Verder vind ik kappertjes Geloof jij dat liefde door de niet lekker, geen idee waar dat vandaan maag gaat? komt, en selderij. Die drie dingen, verder “Dat is een van mijn levensquotes! Toen ben ik niet zo moeilijk...” ik nog aan het daten was en iemand hield niet van lekker eten… dan was het snel Kook je altijd voor jezelf of zit je klaar. Ik vind het heel gezellig om ergens ook weleens met een zak chips op te zitten met een lekker wijntje en hapje. de bank? Ik heb standaard allemaal lekkere dingen it “Heel toevallig lag ik gisteravond met in mijn koelkast liggen” een zak chips op de bank, terwijl ik dat normaal écht niet doe. Maar ik heb nu Zoals? il à wel een nieuwe verslaving: chips met “Een van mijn verslavingen is olijven met balsamico en zeezout, zo lekker! Toen ik ansjovis erin. Ik heb ook altijd eieren, een il voor het eerst op mezelf ging wonen, ben goede fles wijn, champagne of prosecco. ik best geschrokken van wat boodschappen Want stel dat er iets te vieren is! (lacht) doen kan kosten. Daarom at ik nog vaak Heel belangrijk! Ik heb altijd groenten en thuis bij m'n ouders, die in de buurt mijn fruitschaal is nooit leeg. Met mijn 4 LEEN sept/okt 2020 04-LEEN-03-20-Interview moise.W.indd 4 03-08-20 10:41