Hoogvliet - Folder van 03.09.2020 tot 31.10.2020 - Pagina 49

Proost! 1 | Wr à IE Tafel olt Wijnweetjes N Nazomeren betekent natuur ijk ook « De naam ‘merlot is afkomstig van N gezellig met z'n allen lekker eten. het Fi se woord le. dat merel à Ye Wat dacht je van een t vol betekent. Waarschijnlijk waren de heerlijke hapjes zoals tapas? Deze merels gék op ‚e sappige rode 7 gerechtjes komen oorspronkelijk uit druiven. Een ander verhaal leert Jk A Spanje. ‘Tapas is afgeleid van het ons dat de kleur van de druif werkwoord tapar, wat letterlijk overeenkomt met de kleur van ‘bedekken’ betekent. Oorspronkelij de merel. Tja, wie zal 't zeggen? dekte men met een stukje brood of De merlot is een heerlijke wij plakje ham een drankje af tegen de n van de exclusiefste en duurste voor de nazomer. die goed bij liegen. De tussendoortjes werden wijnen ter wereld wordt geheel van diverse gerechten past. Het is steeds populairder en uitgebreid merlot gernaakt. Weleens gehoord doorgaans een vriendelijke wij rnet allerlei smakelijke, kleine van Château Petrus? Deze komt uit en zeker voor de beginnende hapjes. Gemarineerde olijven, Pornerol: hét merlotgebied van rode wijndrinker. Dit komt omdat gamba's. gehaktballetjes in tomaten- Bordeaux. Vaker vind je de druif terug hij meestal lekker rond en zacht saus en patatas bravas (gefrituurde in een Bordeaux blend met cabernet is met tonen van pruimen, aardappeltjes) vormden zo de basis sauvignon, want dit druivenduo donkere kersen. rijpe bessen en voor een complete avondmaaltijd brengt geweldige wijnen voort. Net soms wat drop en chocolade. Inmiddels vind je overal ter wereld S in Chili, neem bijvoorbeeld de Maar vergis je niet, want in tapasrestaurants en niet alleen met Tunupa merlot cabernet sauvignon. Bordeaux maakt men van merlot Spaanse gerechten grootse en complexe wijnen met « De merlot houdt niet van veel vaak ook een pittig prijskaartje! warrnte, maar ontwikkelt zich juist Gelukkig zijn er veel andere goed bij gernatigde ternperaturen merlots die een stuk betaal- NN en wordt daarom ook wereldwij baarder zijn, zoals de Tunupa e verbouwd. In Frankrijk is het de meest LE Reserva merlot uit Chili, met zij aangeplante druif, in Chili neemt hij heerlijke geuren van donker fruit een goede derde plaats in. en laurier en een intens fruitige J smaak. Lekker bij gegrilde vlees- of groentegerechten, de mediterrane keuken én tapas . Br, — [0 2 Of gewoon op zichzelf! De wittewijnliefhebber komt ook aan zijn of 4 1 haar trekken met de Ÿ à Tunupa chardonnay Gezellig: merlot semillon. Deze frisse, maar ronde witte wijn & hapjes op een is heerlijk op zichzelf, maar ook bij kleine nazomeravond! romige gerechtjes zoals een punt van een quiche lorraine. TU N Gek op empanadas Chili heeft veel Spaanse invloeden, waaronder natuurlijk de taal en het katholieke ® geloof, maar ook het eten. In de Chileense \ keuken vind je smaken terug afkomstig sr vit de Spaanse keuken en zoals in veel andere landen waaiden ook de tapas over. [S Ze maakten er hun eigen versies van, zoals pan amasado (geknede broodjes), Probeer ook eens er 7 ceviche (in citroen of limoen gegaarde vis) Tunupa Gran Reserva en empanadas. De naam komt van het syrah. Hij is kruidiger 7 Bi ee werkwoord empanar, dat letterlijk inwikkelen dan de Reserva merlot met brood betekent. Chilenen zijn gek en heerlijk bij pittige Mmm! op empanadas, deeghapjes gevuld met tapas met gekruid vlees Zelfgenieten van/empanadas? Dat kan! vlees, vis, groenten of kaas: De populairste of chorizo. Je vindt de ê Probeer.de empähadas met gehakt en versies zijn gevuld met vlees, zoals gehakt. lekkerste recepten op hoogvliet.com/recepten. geroosterde Paprika een&: Je’vindt het Heerlijk te combineren met een glas recept op hoogvliet.com/recepten. Tunupa Reserva merlot! LEEN sept/okt 2020 49 48-LEEN-03-20-Tunupa.WINV.indd 48 03-08-20 11:36