Jumbo - Folder van 08.10.2021 tot 28.11.2021 - Pagina 49




Hier is pagina 49 van 132 pagina's van de Jumbo folder, geldig van 08.10.2021 tot 28.11.2021.



Pagina : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132
Volgende Pagina



Andere inhoud van deze pagina

Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.

HOE DAN? ZO DUS! |

LE:

FF

5

7

gi

nr

a

ni

®

Rs

7 in

Le

21

+

Lei

Ki

TPR

Ta

\)

ad

AMP

ÍGNONSDUURT

7"

si

ROUTEUR

A à

Champignons (links) groeien op 30 cm compost met een laagje

veengrond erop om de vochtvastte houden Shiitakes en

oesterzwammen (hierboven) groeien op blokken houtzaagsel

en stro in afgesloten zakken (substraatzakken).

enk van Korven is productie

kouder en minder vochtig. De natuurlijke

leider bij Canapé Champignons,

overlevingsprikkel is dan: schimmeldraden

leverancier van witte champignons,

samentrekken voor de voortplanting. De

kastanjechampignons, oester-

kleine ‘knopjes’ die daaruit ontstaan zijn

zwammen en shiitakes aan Jumbo. Al

de champignons.”

veertig jaar is dit zijn vakgebied. “Het

In

age

teeltproces van de witte champignon en

Trossen paddenstoelen

=

kastanjechampignon duurt zo'n vijf weken.

“De shiitake en oesterzwam groeien

Dat gebeurt in een cel -een soort hal

in decellen op blokken houtzaagsel

met stellingen - waar op plateaus lagen

enstro in afgesloten, plastic zakken

‘compost liggen, afgedekt met veengrond.

(substraat zakken). De trossen padden-

De compost is een afvalproduct van

stoelen groeien uit inkervingen inde

==

kippen- en paardenmest, stro,regenwater

zakken. Dit proces duurt langerdan

en een beetje gips. Lekker duurzaam dus.”

bij champignons, vooral bij shiitakes

EK

(drie maanden)”

Warm en vochtig

“We zorgen voor een warm en

Oogsten

Jumbochampignons

vochtig klimaat: 25 à 27 °Ceneen

“Alle paddenstoelen zijn teer. Het plukken

25090,99

luchtvochtigheid van honderd procent.

gebeurt daarom met de hand. Het kost zes

Jumbo oesterzwammen

Geweldig vindt de schimmel dat en hij

weken om een nieuwe plukster - meestal

150 91,29

groeit tierig door veel schimmeldraden

vrouwen - op te leiden. We zijn dus niet

Jumbokastanje-

te produceren. Daarna bootsen we

alleen zuinig op onze paddenstoelen, maar

champignons 250 91,29

een milde herfst na en maken we het

óók op de mensen die voor ons werken.”

Jumbo shiitake 100 g 2,29

BD

49