Poiesz - Folder van 14.09.2021 tot 31.10.2021 - Pagina 9

SUPERMARKTEN Inspiratie voor ijsvariatie Een goed verhaal verkopen Marjan: “We maken nu meer ijs voor verkoop “Voor Poiesz hebben we een eigen uniek in de supermarkt. Ons verdienmodel leunde Noordertrots ijs receptuur ontwikkeld. hiervoor vooral op ijsventen met ijskarren in de We draaien proefjes en stellen het ijsrecept regio en op festivals, zoals North Sea Jazz, helemaal naar wens en keuze samen. Zo is ook | TT Assen, Keukenhof en Lowlands. In totaal zo'n Noordertrots ijs ontstaan. Voor de smaak 50 evenementen door heel Nederland. banaan-toffee maken we bijvoorbeeld gebruik Onze ijskarren hebben geen stroom nodig en van losse bananen die Poiesz aanlevert. En voor het aardbeienijs gebruiken we verse zijn perfect om een lege plek op te vullen met vrolijk makend ijs. Wij maken 's morgens het ijs Noordertrots aardbeien. Zelf lijkt het me leuk dat we 's middags verkopen. En dat valt overal om Noordertrots suikerbrood ijs te maken met in de smaak. Romke vindt ijs geweldig, maar ziet daarin echte stukken Noordertrots suikerbrood. daarnaast ook een taak in het uitdragen van Ja, we hebben inspiratie genoeg om meer smaken te maken!” maatschappelijke verantwoording. Dat zie je terug in onze bedrijfsvoering.” LS UIT DE DUURZAAMSTE de IJSFABRIEK NIEUW VAN NEDERLAND NODRDERTROTS MINS 2. De duurzaamste ijsfabriek van Nederland LR “Wij zijn de eerste ijsfabriek die klimaatnegatief Nu ook verkrijgbaar in éénpersoons beker van 125 ml. LS #8 is (Carbon Negative). Dat houdt in dat je meer (O2 bespaart dan je veroorzaakt. Onze 550 In vijf heerlijke smaken: zonnepanelen wekken meer stroom op dan boerenvanille, strawberry 4 Y’Tr we nu zelf nodig hebben. We werken met cheesecake, aardbei sorbet, warmtewisselaars, energiezuinige ijsmachines citroentaart en bosvruchten. Sterke ijscovrouw en hebben een groen wagenpark. Grondstoffen Nu de Tweede Kamer Romke naar Den Haag kopen we zoveel mogelijk regionaal in bij heeft geroepen, heeft hij de bedrijfsvoering bedrijven met een duurzame bedrijfsvoering, (5 overgedragen aan Eeuwe de Jong (vader van zoals zuivel van Westerleane in Terwispel, Romke) en Marjan de Jong (geen familie). boter van buurvrouw Durkje in Vegelinsoord, u [il EREN Zij stapte op haar vijftiende binnen voor een aardbeien van Schwering in Marknesse, LE vakantiebaantje als ijsmeisje. Nu, zo'n 15 jaar koffiebonen van DutchBeans in leeuwarden en m J KH bananen van Poiesz. Naast ijs van duurzame en later, is ze directeur. Eentje met een warm hart eee voor ijs en twee paar handen om uit de mouwen lokale ingrediënten maken we ook ijs met te steken voor het familiebedrijf. Marjan zit net biologische en Fairtrade ingrediënten. Want een \S zo makkelijk op de heftruck om een vrachtwagen familiebedrijf als het onze kijkt vooruit. te lossen, als op de directeursstoel om de Wij denken aan komende generaties. Daarin vinden we de klik met Poiesz.” onderneming de goede kant op te sturen. PUUR POIESZ Zomer magazine