Hoogvliet - Folder van 08.06.2020 tot 31.07.2020 - Pagina 57
Hier is pagina 57 van 76 pagina's van de Hoogvliet folder, geldig van 08.06.2020 tot 31.07.2020.
Pagina :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
Volgende Pagina
Andere inhoud van deze pagina
Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.
an /
#8
3
€
t
he)
1
2
U
1
LOT keukenk
Sie
Ed van Venrooij zorgt bij de winkels van Hoogvliet
voor een goed assortirnent aan aardappelen,
groente en fruit. En daarbij draait het meer en
meer om duurzaamheid: er moeten voldoende
biologische alternatieven zijn en zo weinig
mogelijk plastic verpakkingen. ‘De appelschalen
zijn van karton en onze blauwe bessen zitten
Ed van Venrooij,
category manager
aardappelen,
tegenwoordig in kartonnen bekers!
groente en fruit
®
EN
Hoe word je specialist in
aardappelen, groente en fruit?
“Nou, ik ben opgeleid als timmerman,
>‘
haha. Mijn vader en oom hadden een
aannemersbedrijf, vandaar. Maar al snel
kwam ik erachter dat daar niet mijn passie
lag. Via een kennis kwam ik in een groente-
speciaalzaak terecht en daar vond ik die
passie wél. ledere dag werken met verse
producten is geweldig, In juni exact 25 jaar
geleden ben ik aangenomen bij Hoogvliet,
waar ik een opleiding heb gevolgd. Na
m
©
een jaar kon ik beginnen als chef op de
‘AGF-afdeling' (de afkorting staat voor
#
LC
aardappelen, groente, fruit, red.) van de
winkel in Monster. Ik had er een geweldige
tijd met fantastische collega's. Na drie jaar
®
ben ik winkelbegeleider geworden. Die
7
bezoekt alle filialen en afdelingen en
bespreekt zijn bevindingen op de winkel-
vloer met de chef en supermarktmanager.
Dat heb ik een jaar of acht gedaan en toen
ben ik category manager geworden. In die
functie ben ik verantwoordelijk voor de hele
keten, van inkoop tot keukenkastje”
à
“Biologisch is
Wat zijn de afgelopen tien jaar de
grootste veranderingen geweest
&
op jouw afdeling?
niet altijd duurder’
“Allereerst hebben de afdelingen in alle
>
filialen een behoorlijke metamorfose
ondergaan. Maar wat vooral veranderd
LEEN zomer 2020 57
| 56-LEEN-02-20-AGF specialistV2.W.indd 57
19-05-20 15:35