Jumbo - Folder van 19.08.2021 tot 30.09.2021 - Pagina 55




Hier is pagina 55 van 124 pagina's van de Jumbo folder, geldig van 19.08.2021 tot 30.09.2021.



Pagina : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124
Volgende Pagina



Andere inhoud van deze pagina

Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.

FAMILIERECEPTEN

pe

pr

et

“MIJN OMA WAS EEN

à

ECHTE LEKKERBEK”

Bf

m,

Is er geen zelfgemaakte taart op



tafel staat bij verjaardagen, valt dat

op bij ons thuis. Je geeft aandacht

door zelf iets te maken, vind ik.

Appeltaart van oma let

Deze appeltaart van oma let, de moeder van

gebak: 20 min. (+40 min. oventijd + 2 uur afkoelen) «12 pers.

mijn vader, maak ik altijd naast de kleurrijke

themataarten voor onze kinderen. Ze zijn vijf,

1eitroen

mee en snijd de opstaande

rand ca. 2cm onder de rand

zeven en tien, dus het glazuurgehalte is vaak

250 g zelfrijzend bakmeel

hoog. Een verse appeltaart is dan een mooie

7150 g roomboter

van de vorm af. Bewaar de

tegenhanger.”

100 g witte basterdsuiker

afsnijdsels. 5 Schil de appels,

verwijder het klokhuis en

Blei

Deeghaken aflikken

25 1 zakje vanillesuiker (8 9)

snijd in dunne schijfjes. Meng

“Bij mijn ouders thuis maakte mijn moeder

600 g elstar appels

met de kaneel, krenten,

deze taart meestal. Dan kwam het smoezelige

E51 tIkaneel

suiker en het citroensap.

A5-klappertje met familierecepten uit de kast

50 g krenten of rozijnen

6 Bestrooi de bodem van de

en werden de ingrediënten minutieus

vorm met het paneermeel

1 elkristalsuiker

afgewogen, ook al had ze detaart altig keer

2el paneermeel

en verdeel er de vulling over.

gemaakt. Voor mijn zus en ik was het leukste

3100 gabrikozenjam

Maak rolletjes van de restjes

gedeelte het aflikken van de deeghaken van

& springvorm (a 22 cm)

deeg, druk ze een beetje plat

de mixer. Maar eerlijk is eerlijk: het lekkerste

deegroller

en legin een ruitpatroonop

deel van detaart is en blijft voor mij het kontje.

bakkwastje

de vulling. 7 Bak in 40 min.

Dat at ik vroeger altijd als eerste op en mijn zus

gear in de oven. Verwarm

1 Verwarm de oven voor tot

bewaarde dat -braaf - tot het laatst. Je begrijpt

de jam met 2el waterin een

dat ik'm nog wel eens van haar bordje prikte

180 °C. Vet de springvorm in.

steelpannetje en verdeel met

als ze even wegkeek.”

2 Boen de citroen schoon,

het bakkwastje over de taart.

rasp de gele schil en pers

Laat in 2uur afkoelen.

Niet zuinig

de vrucht uit.3 Doede

“Inmiddels maak ik deze taart ook

citroenrasp, het bakmeel,

voedingswaarde p.p.

vaak als plaattaartvariant voor mijn

de boter, basterdsuiker,

280 kcal, vet 12,9, waarvan

mountainbikevrienden. Hij is

het ei en de vanillesuiker in

verzadigd 8 g, koolhydraten

makkelijk voor te bereiden en

een grote kom. Verkruimel

39 9, waarvan suikers 239,

met vijftig kilometer in de

®;

met je vingers eersttoteen

vezels 2 g, eiwit 3 9, zout 0,39

benen fijne energie. Vaak

HS

kruimelig en vervolgens tot

neem ik een tweede stuk. lets

een samenhangend deeg.

Tip: je kunt dezetaart ook

wat mijn oma zeer zou kunnen

4 Rolop een met bloem

prima maken als plaattaart op

waarderen. Ze was een echte

Scande

bestoven werkblad met de

QR-codevoor dit

de bakplaat. Maak dan in stap4

lekkerbek. Haar motto: ‘Als je

deegroller uit tot een grote

een rechthoekige lap van ca. een

recept enandere

het proeft, moet jehet goed

familierecepten.

ronde lap van ca. een 4 cm

cm dik en snijd de appelsin

ana Lage Prijs producten Deze producten zijn van hoge kwaliteit en altijd laag geprijsd.

proeven!”

dik. Bekleed erde vorm

blokjes i.p.v. in schijfjes.

20180

55