Albert Heijn - Folder van 24.04.2020 tot 31.05.2020 - Pagina 45

TR

Vitamines en

TON

Heb je er al eens aan gedacht om je

groente te stomen in plaats van te

mineralen

EN

koken? Dat is nóg gezonder, omdat

behouden?

2

de vitamines dan zo min mogelijk

in het kookwater belanden. Er zijn

Zo doe je dat!

..

handige stoommandjes en speciale

‚ Gebruik niet te veel kookwater. Een klein

stoompannen. Het principe is hetzelfde:

bodempje water in de pan is vaak al

je vult een pan met een laagje water,

ve

daarboven komt de stoompan of het

voldoende. Houd wel in de gaten dat

“.

de groente niet droog kan koken.

mandje met daarin de groente. Deksel

erop, aan de kook brengen en stomen.

Groente verliest bij het koken tussen de

»

maar: Niet te lang hoor. Want hoe korter

ef

je iets verhit, hoe meer vitamines er.

20 en 50% van de vitamines. Kook groente

dus niet langer dan nodig is. Dat is ook

rs

ea

behouden blijven.

beter voor de smaak. Proeftussendoor

2

x /

hs

of de groente al beetgaar is.

=

EE

H

5

Su je dat de vitamines niet ontsnappen

naar het kookwater, snijd de groente dan

Pot- of

zo min mogelijk.

blikgroente?

Wistje dat.

…je lichaam makkelijker voedingsstoffen

Verwarm die maar kort in eigen vocht

opneemt uit bereide groenten? Wissel

en laat het vocht niet koken. Kook

daarom lekker veel af tussen bereide

diepgevroren groente met weinig water

groente en rauwkost.

volgens de aanwijzingen op de verpakking.

AH Spinazie

400 g*

Klaar voor

DAT SUNET)

gebruik.

Het advies is om elke dag 250 gram groente te

Kijk voor de

actuele prijs in

eten, uitgegaan van bereide groente. De onbereide

de winkel

hoeveelheid die je hiervoor nodig hebt, verschilt

Te

per groente. Bloemkool blijft ongeveer even zwaar,

terwijl spinazie flink slinkt in de pan.

Voeg geen zout toe

SLINKGROENTE TOP 3

aan het kookwater,

€

dan proef je de pure

smaken van groente

| Ki

nog beter. Nog

Pe

gezonder ook!

6

D?

BOERENKOOL

SPINAZIE

ANDIJVIE

Onbereid

Onbereid

Onbereid

EE

400-450 gram

350-400 gram

300-350 gram

A

Na slinken

Na slinken

Na slinken

Sc

200 gram

200 gram

200 gram

45

Gr

&