Coop - Folder van 15.11.2019 tot 29.12.2019 - Pagina 45

1 Sn { ze we [x De re es 7 e Oosterse smaken op een bordje. ra 173 LT \E IN EE ge Lu Nas 45 MINUTEN (START 1 DAG EERDER MET HAN- GOP) | 4 PERSONEN «2 sur Ye At N) a a tn aaa: RT. Des » N dr - +7 + 2 1 Griekse yoghurt (zonder gelatine) Ee, 4 De he as + 350 gr G'woon notenrijst + 1 tl versge- & Te malen zwarte peper « 2 tl kaneelpoeder me D 2 hd} e 2 tl komijnpoeder « 1 tl korianderpoe- c 7 x x x = 27 der « 1% tl kruidnagelpoeder + % tl pi- NS ut EUR mentpoeder « % tl kardemonpoeder « | & EP > Ie 2, 3 teentjes knoflook (geperst) « 10 el extra ze —- Ko vergine olijfolie e 2 aubergines + 1 gra- hd ed ted A) naatappel (pitjes) « 4 takjes munt (blaad- el we Kp Z. jes) + 4 el balsamicosiroop/glaze + extra: kaasdoek (of schone theedoek), zeef & zZ“ 42. De Po 4 Maak 24 uur van tevoren de hangop. Doe À: x” de yoghurt in een kaasdoek (of thee- dû or ny: doek) en bind dicht. Leg in een zeef bo- Fe DE à ven een lekbak. Laat uitlekken op een a; S A koele plek bijv. in de koelkast. De yog- de VA A hurt zal indikken tot een soort jonge D “rl, al . és ct EC: kaasachtige substantie. Kook de noten- ee. æ $ kr Es er rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de La verpakking. Maak het Arabische kruiden- & — | mengsel door de zwarte peper, het ka- %, En neelpoeder, het komijnpoeder, het kori- à anderpoeder, het kruidnagelpoeder, het LS Af pimentpoeder, het kardemonpoeder te = va mengen. Roer er 8 eetlepels van de olijf- 19 ie door. Meng er de knoflook door. % 3 Verwarm de oven op 200 graden. Snijd ii 2 Cr de aubergines in de lengte doormidden. B Kerf het snijvlak ruitvorming diep in. Zorg DC d m. dat je de schil niet raakt. Besmeer de Sr Le snijvlakken dik met de kruidige olie. Zorg dat de olie doordringt in de sneden van D ‘4 ol e het vruchtvlees. Leg de aubergines met het snijvlak op de hete bakplaat en bak Ay ca. 20 minuten tot de aubergines hele- maal gaar zijn. Verdeel de rijst over de borden. Leg er een halve aubergine bij. Bestrooi ruim met granaatappelpitten en de muntblaadjes. Leg wat hangop er- naast. Besprenkel deze met de rest van 0 de olijfolie en bestrooi met wat zout en peper. Schenk de balsamicosiroop over de aubergine en serveer warm. asia sense 1722, Geen tijd of zin om hangop de PER EENPERSOONSPORTIE 625 KCAL | 39 GR | — me — THERE Vervang dene door een bol op-b Cn VET | 55 GR KOOLHYDRATEN | 9 GR EIWIT | 9 mn GR VEZELS | 0,1 GR ZOUT 45