Poiesz - Folder van 18.10.2021 tot 14.11.2021 - Pagina 36
Hier is pagina 36 van 60 pagina's van de Poiesz folder, geldig van 18.10.2021 tot 14.11.2021.
Pagina :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
Volgende Pagina
Andere inhoud van deze pagina
Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.
Re -
W
Zi
4 /
/
1
in
EPP
| 1 L:
Es
PS
Ag
Een ‘gewoon’ bakje koffie
bp
Aa
#5?
Wie op het terras een koffie bestelt, en ook gewoon
een ouderwets kopje koffie wil, krijgt vaak een
À
Lungo voorgeschoteld. Een rijk, soms wat bitter,
kopje koffie wat met zijn naam verwijst naar
ms
het lange extractieproces. Het hete water loopt
(ON
‘langzaam’ door de gemalen bonen en verkrijgt
hierdoor zijn smaak. Of er wordt u een Americano
aangeboden. Bij een Americano wordt er wat heet
4
water toegevoegd aan een lungo, waarmee deze
dus in wezen wordt ‘afgezwakt’. Het resultaat?
Ÿ
Een heerlijk, zacht kopje koffie.
u,
Doe maar iets sterkers
=
Wanneer men iets sterkers wil drinken, wordt
er vaak een espresso bestelt. Maar wist u dat
in een lungo evenveel koffie wordt gebruikt als
een espresso? Ook de hoeveelheid cafeïne is dus
1
nagenoeg gelijk. Toch wat stevigers nodig? Kies dan
EE
voor een doppio, een dubbele espresso, of kies
voor een sterkere smaak een ristretto; gezet met
15 in plaats van 30 ml water.
«
=
eN
nn...
36
POIESZ Herfst magazine