Poiesz - Folder van 18.10.2021 tot 14.11.2021 - Pagina 40




Hier is pagina 40 van 60 pagina's van de Poiesz folder, geldig van 18.10.2021 tot 14.11.2021.



Pagina : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60
Volgende Pagina



Andere inhoud van deze pagina

Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.

8

ws

FRYSKE HERFSTKOFFIE 7

ram

As N

=

ul

|



w!

=

se

AY

2

Bereidingstijd: 5 minuten

IF

(+ 20 minuten voorbereiding:

schillen en koken van de pompoen)

4

Benodigdheden:

Bereidingstij

minuten

Blender of staafmixer

Werkwijze:

* Klop de slagroom half stijf met een mixer

Hele pompoen:

puree, vanille extract,

of garde en zet in de koelkast.

Schil de pompoen, verwijder de

ahornsiroop en speculaas-

« Rasp de schil van een sinaasappel. let

pitten en snij het vruchtvlees in

kruiden in de blender en

op: Het witte gedeelte is erg bitter, rasp

blokjes. Voor dit recept heeft u

blend tot schuimig. Zorg ervoor

dus niet te ver!

200 gram pompoenblokjes

dat de amandelmelk en de

+ Meng 2 theelepels sinaasaapelrasp door

nodig. Verdeel daarom de rest in

pompoen warm zijn. U kunt

de amandelmelk en

de slagroom

kleine porties, blancheer kort en

* Hak de dúmkes in kruimels,

vries in voor een andere keer.

pompoenpuree ook nog kort

En

+ Roer één borrelglaasje beerenburg door

opwarmen in de magnetron of

Voorberei

iedere doppio. Voeg daar per glas een

een steelpannetje.

ruime theelepel bruine basterdsuiker aan

* Kook de blokjes pompoen in

* Giet de schuimige massa in

%

toe en roer totdat de suiker is opgelost.

water gaar gedurende 9-12

een hoog glas. Wacht 30 sec.

+ Giet de slagroom over de bolle kant van

minuten en giet af. Pureer in

Giet de (warme) espresso er



de lepel op de koffie en garneer met

een blender of met een

met een dun straaltje bij. Deze

staafmixer.

valt nu mooi tussen de twee

Dúmkes-crunch en sinaasappelschil

+ Doe de melk, de pompoen-

lagen in het glas.

40

Herfst magazine