Albert Heijn - Folder van 04.09.2020 tot 30.09.2020 - Pagina 9

Albert Heijn

Bevat donker

gaat voor

CALA

brood altijd

vezelrijk

meer vezels?

Om het eten van meer vezels

makkelijkte maken, heeft Albert Heij

Nee, de kleur bepaalt niet hoeveel vezels

afgelopen jaar het aantal huismerk

je boterham bevat. Aan wit-, bruin- en

volkorenproducten meer dan

volkorenbrood wordt wel eens gebrande

verdubbeld. En voor het eind van

mout toegevoegd om het brood een

specifieke smaak en kleur te geven.

2020 willen we het aantal nogeens

Dan kan het er donkerder uitzien dan

verhogen. Daarnaast heeft Albert Heijn

een volkorenboterham, maar bevat

de Vezelwijzer geïntroduceerd in de

het minder vezels en voedingsstoffen.

schappen en op verpakkingen:

Als je kiest voor volkorenbrood, weet

je zeker dat je vezelrijk eet.

EY EN ITS

100 gram:

WAAROM

IS VOLKOREN

UD

GOED VOOR JE?

weinig vezels

s3 gram

E

ze

Volkorenproducten bevatten meer

Sk

vezels dan hun niet-volkorenvarianten.

if

Sr

ict

Dat komt doordat in volkorenproducten

bron van vezels

ET

de hele korrel van de granen is gebruikt.

>3<6 gram

Ook de buitenste laag (de zemel), en juist

me

daarin zitten de meeste vezels.

UIJL

UIJL

(D

rijk aan vezels

> 6 gram

gl

4

Met behulp van ‘korenaren! zie je in

Speltlijkterg op tarwe. Beide

één oogopslag hoeveel vezels er in

graansoorten bevatten dezelfde

je brood zitten.

voedingsstoffen, al is erwel een

En ken je de 'Volkoren'-sticker al?

en

klein verschil in smaak. Van spelt

Daarmee weet je ook

mesi

bestaan ook de varianten wit, bruin

meteen of je voor

en volkoren. In wit speltbrood zitten

het brood met de

ongeveer evenveel vezels als in wit

meeste vezels kiest.

tarwebrood. De gezondste optie is

sE)

om voor de volkorenvariantte kiezen.

ei

5

mn

De