Dirk - Folder van 01.11.2019 tot 30.11.2019 - Pagina 14

= Ee = = # 3 à à kj ke ‘A en > Pre nl 2 53 Duimkoekjes met 23 kersenjam en pistache rn Bi, ANA ZL VON tussendoortje - 20 stuks idR 2 1d à a 25 min. (#15 min. oventijd + PE 222 180 min. wachttijd) e= FE 5 R | B m 250 gr boter, op # 22 > = kamertemperatuur & m 150 gr suiker tin, à | 4 32% PAC id EN 4 \ m van Dirk ee > # 200 gr amandelmeel Pd Maak verschillende $ & ge, kleuren koekjes met m 150 gr bloem un = m 50 gr pistachenoten allerlei soorten jam OTTO uloos en marmelade. Of m 100 gr kersenjam vul de kuiltjes met FR m extra nodig: handmixer, 14 | bakplaat, bakpapier L IT = chocoladepasta. 0 g S N v à N 1. Verwarm de oven voor op à Ne NE 170°C. Klop met de handmixer in N Sr En N een kom de boter en suiker luch- >. £ & En 6 tig. Splits de eieren en mix de Pr Es N 2 S x 2 2 ZZ eidooiers door het botermengsel. AN Zi 5 : AN +! DER N N Houd het eiwit apart. Zeef het PS m KE N RER amandelmeel met de bloem en & ss IS BEE 1 tl zout boven de kom en meng = EN tot een samenhangend deeg. pn N IS Dek de kom af met vershoudfolie di % Ar en zet 2 uur koud weg. fi 2. Hak de pistachenoten fijn. Rol SE Rs à het deeg uit tot een lange, dunne worst en snijd in 20 gelijke stuk® Duimkoekjes met 4 ken. Rol balletjes van het deeg, kersenjam en - € duw iets plat en leg ze op Ben pistache | met bakpapier beklede bakplaat. Druk een kuiltje in de koekjeSmet de duim en vul het met een thee- Oreo cheesecake lepel kersenjam. kijk voor dit reeépt o, dirk.nl/recepten 7 3. Bestrijk de rand van de koekjes er met een kwastje met eiwit en en: € ke Ÿ 3 35358 en q N AN \ bestrooi met de gehakte pista- 2 PER “+ ete 4 ni \ RN RES chenootjes. + ++ at 4. Bak de koekjes ongeveer a ER 55 LEE 2 N Ri Fi DER, SR ZL 15 minuten in de oven goudbruin SEEC en knapperig. Laat afkoelen op & EIER 7 LL RE een rooster. BEVAT P.P. 1005 KJ/240 KCAL, 17 GR VET ER WAARVAN 7 GR VERZADIGD, 17 GR KOOL- h HYDRATEN WAARVAN 11 GR SUIKERS, 4 GR LE 4 EEE EIWIT, OGR ZOUT EN 2 GR VOEDINGSVEZEL F 5 ED eid x de ER 222 TN 5 RÉ OR R D RSS 2 14 DAR ss BEER ETS RTL CLR, LE ER en 3% ELL SEINEN FL, LL CREER 72 # 173233272933 5 POOLS RL ER.