Dirk - Folder van 01.11.2019 tot 30.11.2019 - Pagina 16

Ce A, 2, Perentaart ES A taart - 8 pers. 25 min. (+ 25 min. oventijd) "À : m 275 gr boter, op kamer- EEN KOP KOFFIE, ep: N GROOT 5 men temperatuur STUK TAART EN MAAR he m 250 gr bakkersspeculaas CAE TR m5 handperen ff ee” m1 ltr perensap bd” PUY : pos IF “ m 300 gr amandelspijs CRC m1 citroen y m 55 gr bloem m 75 gr amandelschaafsel mp dn ge U KEN CIE ‚em, Fury Pa m extra nodig: springvorm 2 D > bakpapier, handmixer, rasp wia P = À deegroller 14477 Cr 1. Smelt 125 gr boter in een steel- pan en vet de springvorm in. ”, à 4” < Bekleed de bodem met bakpapier. Er 49 Breek de speculaas fijn in een plas- tic zak met een deegroller. Meng de / Br speculaaskruimels door de boter en a \/ verdeel over de bodem van de wt Ae DAS springvorm. Druk aan met een lepel see en zet koud weg. 7 a Pla) fi 2. Schil de peren, snijd in kwarten dad me en verwijder het klokhuis. Verwarm pp een pan met perensap en pocheer 7 f de peren 15 minuten op laag vuur. 3. Verwarm de oven voor op 170°C. Klop met de handmixer de resteren- de boter met het amandelspijs en {À LEER dit { #1 de ir er = een ei tot een lichte massa. Rasp de À gele schil Van de citroen en pers het pi EL Darren | "où 4 Li 1 VA ‘ PAS IX Tete 1 N " € 4 FLE hed sap uit. Voeg de citroenrasp met de Fe or) 19 à 1e x bloem toe en verdeel het mengsel Eu à CCE : PRFLRALLELE EL Fe ze PRORELLLFFTE LAUT "| É gelijkmatig over de koekjesbodem. Ee | if 6 4. Neem de gepocheerde peren uit TG "4 ] e | | AA EETL RPT EROSIE EEL n à FERA ge ps e A het sap en laat uitlekken. Verdeel d = (TIFILN ES LS | ke N ECR ) $ De ra, kwarten peer over de taart en N hi ’ PR PER TIER besprenkel met wat citroensap. ie ki «Iet EI » + \ a è Eek Bestrooi met het amandel- Bo free AES ANECACYEA YA € } e MUTUEL PAUITIITIER « Ä \ À à > REEDE: M R schaafsel en de suiker. (RTE) LIE IR OENE \ 5. Bak de taart in 25 minuten + RE N & Li << Tip van Dirk FER à TE AT in de oven tot het amandel- 7 LS Bi AMONT SITE T OUT APTE RATE CRL Kook het perensap lin En met wat steranijs op schaafsel goudbruin kleurt. ZB ed BEVAT P.P. 3301 KJ/789 KCAL, 49 GR VET WAAR- fe Aa \ laag vuur in tot siroop en bedruppel de VAN 23 GR VERZADIGD, 74 GR KOOLHYDRATEN WAARVAN 54 GR SUIKERS, 10 GR EIWIT, 1 GR taart hiermee na het ZOUT EN 7 GR VOEDINGSVEZEL bakken. m 16