Dirk - Folder van 17.08.2020 tot 27.09.2020 - Pagina 65

Weekmenu Ravioli met paddenstoelen ook lekker als hoofdgerecht - 4 pers. - 20 min. lauwwarme pastasalade. m1 teentje knoflook en de oregano. m 400 gr kastanje- 2. Voeg de ravioli met de PN champignons slagroom toe en kook in 3 - 4 m 3 stengels bleekselderij minuten op laag vuur beetgaar. m2 el olijfolie Snijd intussen de blauwe kaas Pi te m 1tl oregano in blokjes. 23 CE de m 250 gr ravioli kaas 3. Schep de pasta om met de m 250 ml slagroom blauwe kaas en voeg de wal- I m 100 gr roquefort noten toe. Breng op smaak m 75 gr walnoten gepeld met zout en versgemalen 4 peper. Serveer de pasta in (es 1. Pel de knoflook en snijd in diepe borden. dunne plakjes. B Borstel kastanjechampignons, BEVAT P.P. 2850 KJ/681 KCAL, 54 G VET WAARVAN 24 G VERZADIGD, 26 G KOOL- ne 1 schoon en snijd in kwarten. HYDRATEN WAARVAN 7 G SUIKERS, 19 G Schil de bleekselderij en snijd EIWIT, 3 G ZOUT EN 6 G VOEDINGSVEZEL in boogjes. Verhit een ruime WIJNTIP La Chasse Côtes du = pan met de olie en bak de Rhône Ta knoflook met de bleekselderij Chicken bombay hoofdgerecht - 4 pers. - 30 min. m 400 gr kipfilet deze in blokjes. Pel de uien en 74 m 150 ml karnemelk snijd in halve ringen. 3. Verwarm een wok met 2 el m5 el tikka masala (pot, Patak) m4 el olijfolie olie en bak de uien. Voeg de m2 teentjes knoflook champignons toe en schep om m 250 gr champignons met de paprika. Voeg de LAUT y, c © men DD, >) IJ, m2 paprika's gemarineerde kip toe met de S SN, ZZ À > m2uien marinade en wok al omschep- S À = au 2 m 50 gr abrikozen zonder pit pend 8 minuten op hoog vuur AN 2 > Je td en LE (gedroogd) of tot de kip gaar is. 2% Ÿ A m 15 gr koriander 4. Snijd de gedroogde abriko- A zen in reepjes en voeg toe aan n° 1. Snijd de kipfilet in blokjes de chicken bombay. Breng op Ë Du van 2 cm. Meng voor de mari- smaak met zout en versgema- nade de karnemelk met de tik- len peper. Snijd de koriander Be 20 2 S ka masala en 2 el olie. Pers er grof. Verdeel over 4 diepe bor- A S de knoflook boven en schep den en garneer met de korian- 7 de marinade door de kip. Dek der. Lekker met naan of witte \ LE Ç Se af en zet koud weg om te rijst a ni Ù Ÿ marineren. BEVAT P.P, 1474 KJ/352 KCAL, 17 GVET 2 ous) m HN N IS IS \ WAARVAN 3 G VERZADIGD, 18 G KOOL- k X “ A 2. Borstel de champignons HYDRATEN WAARVAN 15 G SUIKERS, 29 G LE ND schoon en snijd in kwarten. EIWIT, 2 G ZOUT EN 6 G VOEDINGSVEZEL MN EE \ \\ A ft Iig Verwijder de steel en zaadlijs- WIJNTIP Jean Sablenay Rosé ten van de paprika's en snijd d'Anjou Dirk 65