Jumbo - Folder van 17.08.2020 tot 06.09.2020 - Pagina 99
Hier is pagina 99 van 128 pagina's van de Jumbo folder, geldig van 17.08.2020 tot 06.09.2020.
Pagina :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
Volgende Pagina
Andere inhoud van deze pagina
Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.
Rı
WEEKMENU
©
©
Couscous met aubergine
hoofgerecht - 10 min. (+15 min.
7
oventijd) - 4 pers.
LES
É
Fa
ni
7
1schaal tros cherrytomaten (200 g)
PIE
80 ml extra vierge olijfolie
ff )
1pakje parelcouscous (200 g)
4
4
«
2 aubergines
+
50 g cashewnoten (zakje, à 200 g,
ongezouten)
1 bakje basilicum (20 g)
Ed
Sy
1el kappertjes (potje, 100 g)
LS
\
2 bollen buffelmozzarella (à 125 g)
we
& bakplaat
grillpan
é
staafmixer met hoge maatbeker
M”
Xie \
RA
\
UN."
€
">
a
\
5
>>
*
À
Al
&
Fr
M
Je
je
1Verwarm de oven voor tot 180 °C. Breng voor de couscous
1el cashewnoten en 50 ml olie toe. Maal met de staafmixer tot
een pan water aan de kook. Leg de tomaten op de bakplaat.
een pesto. Breng op smaak met peper. 4 Giet de couscous af en
Besprenkel met een %el olie, bestrooi met peper en pof 15 min. in
verdeel over 4 borden. Leg er de aubergine op en verdeel er de
de voorverwarmde oven. 2 Kook ondertussen de couscous in
pesto over. Hak de rest van de cashewnoten grof en strooi over
11-12 min. gaar. Verhit de grillpan. Halveer de aubergines in de
de aubergine. Scheur de mozzarella in stukken en verdeel over
lengte en snijd ze kruislings in tot de schil. Bestrijk met 1 el olijfolie
het gerecht. Verdeel de gepofte tomaten in 4 portiesen leg op de
en bestrooi met peper en eventueel zout. Grilde aubergines
borden. Garneer met het achtergehouden basilicum
rondom in 10 min.gaar.3 Verhit ondertussen een droge
koekenpan en rooster de cashewnoten 3 min. Laat ze afkoelen
voedingswaarde p.p. 656 kcal, vet 42 g, waarvan
op een bord. Doe het basilicum inde hoge maatbeker, maar
verzadigd 14 g, koolhydraten 47 g, waarvan suikers 8 g,
houd een paar takjes achter ter garnering. Voeg de kappertjes,
vezels 5 g, eiwit 20 g, zout 0,6 g, groente 1/5 g
JUMBO 99