Jumbo - Folder van 15.04.2021 tot 31.05.2021 - Pagina 19
Hier is pagina 19 van 128 pagina's van de Jumbo folder, geldig van 15.04.2021 tot 31.05.2021.
Pagina :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
Volgende Pagina
Andere inhoud van deze pagina
Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.
EEE
Aa
VERTRO
D LEKKER
“GEEN
RESTAURANT
He
KANT
CF
LAAN DE ROTI
VAN M
|
OEDER”
bekert
Romeo:
Ik ben dol op roti. Dat is een soort
pannenkoek waar
J
je mee kunt di
Roti kun je ergens afhalen) maar die is
nooit zo lekker als
1)
J
Kr
Ar
eet het met varsalillende vllaerecitem,
zoals kip, groente en aardappelen. Als mijn
oeder het
aakt, komen de nel dag de
gi
a geuren uit de ket
Lita: “Als je roti maakt, is het belangdijk
dat je het deeg met een beetje lauw later
kneedt en dan een half uurtje laat staan
x
Sommige mensen maken het deeg met
veel zout en olie. Maar ik voeg alleen op
het laatst een beetje olie toe. En bij het
| 2
bakken moet je opletten dat ze niet te
mk
bruin worden,
ant dan worden ze hard
Ik heb een speciale katoenen doek die
m de roti’s wikkel, zodat ze warm en
zacht blijven. Voor roti heb je niet veel
en nodig, maar de bereiding
komtn
”
meo: Di eenvoud is hetmoeilijkst. Ik
probeer het recept nu zelf in de vingers
te krijgen, maar het blijft lastig. Dat komt
doordat
temperatuur een belangrijke
rol speelt. En die is in de zomer natuurlijk
heel anders dan in de winter. Je moet
daarom echt op gevoel werke
Lita: “Klopt. Mijn moeder wees
e daar
ook altijd op toen ze mij roti leerde maken
in
‘Lita, je moet próeven tussendoor’.
eo: “We maken roti meestal als er
iets te vieren is. Het is voor ons echt een
feestmaaltijd. De kinderen zijn er ook gek
op. Allemaal bakjes op tafel en dan lekker
”
handen eten, de roti dippen in de
Si
5.
ef
de
Lita: “Je kunt ze trouwens ook zoet eten
met suiker of kokos. Dan is het een soort
toetje. Dat kregen wij toen we klein waren
wel eens als beloning. Zó lekker. Dan waan
ik me weer gelijk in Suriname
”
N
u
4
Zelf de roti van Lita maken?
Kijk op p.28 voor het recept
=
m
Ds
ee
JUMBO
19
Fe