Jumbo - Folder van 15.04.2021 tot 31.05.2021 - Pagina 19




Hier is pagina 19 van 128 pagina's van de Jumbo folder, geldig van 15.04.2021 tot 31.05.2021.



Pagina : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128
Volgende Pagina



Andere inhoud van deze pagina

Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.

EEE

Aa

VERTRO

D LEKKER

“GEEN

RESTAURANT

He

KANT

CF

LAAN DE ROTI

VAN M

|

OEDER”

bekert

Romeo:

Ik ben dol op roti. Dat is een soort

pannenkoek waar

J

je mee kunt di

Roti kun je ergens afhalen) maar die is

nooit zo lekker als

1)

J

Kr

Ar

eet het met varsalillende vllaerecitem,

zoals kip, groente en aardappelen. Als mijn

oeder het

aakt, komen de nel dag de

gi

a geuren uit de ket

Lita: “Als je roti maakt, is het belangdijk

dat je het deeg met een beetje lauw later

kneedt en dan een half uurtje laat staan

x

Sommige mensen maken het deeg met

veel zout en olie. Maar ik voeg alleen op

het laatst een beetje olie toe. En bij het

| 2

bakken moet je opletten dat ze niet te

mk

bruin worden,

ant dan worden ze hard

Ik heb een speciale katoenen doek die

m de roti’s wikkel, zodat ze warm en

zacht blijven. Voor roti heb je niet veel

en nodig, maar de bereiding

komtn



meo: Di eenvoud is hetmoeilijkst. Ik

probeer het recept nu zelf in de vingers

te krijgen, maar het blijft lastig. Dat komt

doordat

temperatuur een belangrijke

rol speelt. En die is in de zomer natuurlijk

heel anders dan in de winter. Je moet

daarom echt op gevoel werke

Lita: “Klopt. Mijn moeder wees

e daar

ook altijd op toen ze mij roti leerde maken

in

‘Lita, je moet próeven tussendoor’.

eo: “We maken roti meestal als er

iets te vieren is. Het is voor ons echt een

feestmaaltijd. De kinderen zijn er ook gek

op. Allemaal bakjes op tafel en dan lekker



handen eten, de roti dippen in de

Si

5.

ef

de

Lita: “Je kunt ze trouwens ook zoet eten

met suiker of kokos. Dan is het een soort

toetje. Dat kregen wij toen we klein waren

wel eens als beloning. Zó lekker. Dan waan

ik me weer gelijk in Suriname



N

u

4

Zelf de roti van Lita maken?

Kijk op p.28 voor het recept

=

m

Ds

ee

JUMBO

19

Fe