Coop - Folder van 29.03.2021 tot 30.04.2021 - Pagina 40

roccoli die onaangeroerd blijft liggen; huilbuien als

er stukjes groente in de soep zitten, weigeren om

Belangrijker dan twee

B

een spruitje te proeven. Als je kind zijn groenten

opscheplepels groente

niet wil eten, is dat best lastig. En laat dat nou net iets zijn

waar ontzettend veel ouders mee worstelen. “Voor kinderen

per dag eten, is dat je kind

zijn groenten nu eenmaal niet zo aantrekkelijk, qua smaak,

structuur en hoe het eruit ziet,” zegt Michelle van Roost,

groenten eten normaal gaat

voedingsdeskundige van Voedingsjungle, een communicatie-

vinden.

en adviesbureau over voeding van kinderen. ‘Jonge kinderen

hebben een voorkeur voor zoet en energierijk. De smaak van

groente kan zelfs wat bitter zijn, niet erg aantrekkelijk als je

‘bedenkt dat een kind ook nog eens een stuk beter proeft dan

Gezellig aan tafel

een volwassene.”

Het gaat mis als de sfeer aan tafel gespannen wordt. Kleintjes”

Het goede nieuws: ieder kind kan groenten leren eten. Het

tip: stop met praten over eten. “Heb het er gewoon niet

is gewoon een kwestie van wennen. En dat doe je, volgens

over. Praat over de dag, over het weer, maar laat het eten

kinderdiétist Stefan Kleintjes, juist door er zo min mogelijk

onbesproken. Zelfs met een compliment leg je onbewust

druk achter te zetten. “Geef je kind de regie. Als ouder beslis je

druk op het eten en op gedrag” Net als lopen, gaat het leren

wat je aanbiedt en wat je als eerste geeft en daar stopt het” Uit

eten van groenten ook met vallen en opstaan. Dat er een vies

onderzoek blijkt dat een gezond kind zichzelf niet uithongert.

gezicht bij wordt getrokken, is niet iets om conclusies aan

Als je alleen groente aanbiedt, dan wordt dat uiteindelijk

te verbinden. Een kind moet iets soms wel vijf tot tien keer

gegeten. Stefan Kleintjes begeleidt al veertig jaar ouders bij

proeven, voordat het aan een smaak gewend is. Zeg er niets

de overgang van borstvoeding naar vast voedsel. Belangrijker

over, zet het gewoon steeds weer op tafel.

‘dan het halen van de norm (een à twee opscheplepels per

Ook kinderpsycholoog en opvoedkundige Tischa Neve pleit

dag), is dat je kind groenten eten normaal gaat vinden. En

voor minder focus op het etende kind. Tischa coacht al

dat doe je door veel groenten aan te bieden en het zelf ook

twintig jaar gezinnen onder andere bij het eten. “Kinderen

te eten. Kleintjes: “Een kind kijkt naar zijn ouders, wat jij doet,

gaan door fases," legt ze uit. Rond een jaar oud eten ze vaak

gaan zij uiteindelijk ook doen.”

alles. Ouders raken dan in de war als hun kind vanaf 1,5 jaar >>

6 tips voor je groentjes

1. Gebruik die boterham. Gebruik

een (nieuwe) groente heeft gegeten,

(pasta/pizza)sausjes met extra veel

groente om er iets leuks van te

mag hij de groente doorkruisen op

gepureerde groente, maar ook hartige

maken, zoals een gezichtje. Of maak

zijn bingokaart. Zo'n kaart kun je

taarten, hartige muffins en zoete cake-

samen met je kind een groen-

downloaden via coop.nl/bingokaart

jes op basis van peulvruchten.

tespread voor op brood.

Een ander bordje. Verras je kind en

6. Wil je je kind aan een specifieke

Begin eens meteen groen voorge-

maak het bord een keer écht anders

groente laten wennen? Maak dan

recht. Aan het begin van de maaltijd

op. Serveer bijvoorbeeld sperzie-

elke week één maaltijd met die

is je kind meer geneigd tot proeven.

boontjes in een bakje waar normaal

groente. Je kunt elke week hetzelfde

Bijvoorbeeld groentemuffin, groen-

friet in zit of rijg groente, aardappels

recept maken of de groente juist

tesoep of reepjes groente met een dip

en vlees aan een spiesje.

elke week anders bereiden. Bij-

an

Maak er een spel van, bijvoorbeeld

Be

Verstop groente in het eten. Denk

voorbeeld in een soep, verwerkt in

groentebingo. Elke keer als je kind

aan wortel- of spinaziepannenkoeken,

een hartige taart, bij de pasta, in de

40 AAN DE KEUKENTAFEL MET COOP