Coop - Folder van 29.03.2021 tot 30.04.2021 - Pagina 65




Hier is pagina 65 van 85 pagina's van de Coop folder, geldig van 29.03.2021 tot 30.04.2021.



Pagina : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85
Volgende Pagina



Andere inhoud van deze pagina

Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.

Verspil niks

Bij Coop gooien we niet

graag iets weg. Daarom

een recept met de restjes

uit dit magazine.

Ce

Gesmoorde groenten

ie

met kabeljauw

25 minuten | 4 personen

2 sjalotjes (fijngesneden)

1teen knoflook (fijngesneden)

500 gr knolselderij

|

halve bos bospeen

halve limoen

100 gr boter

500 gr kabeljauw

200 gr doperwten (diepvries)

Al

200 gr tuinbonen (diepvries)

100 ml olijfolie of frituurpan met olie

et

40 gr Parmezaan (geraspt)

Basilicum-aioli

FR

10 gr basilicum (fijngesneden)

Ir:

Leiwit

||

Lel crème fraîche

Vn

100 ml zonnebloemolie

Ya U zout

é

La à peper

A

1 Snijd de knolselderij in medium

Le

dikke frieten en de wortel in dunne

plakjes. 2 Rasp de schil van de limoen

en pers het sap uit. 3 Verhit boter in

een pan met de limoenrasp op laag

vuur. 4 Bak hierin wortel en sjalot

ee,

en voeg na 2 minuten de kabeljauw,

het limoensap en 100 ml water toe.

Smoor 12 minuten met de deksel

erop. 5 Voeg de laatste minuut dop-

erwten en tuinbonen toe. 6 Verhit de

frituurpan (170 graden). 7 Doe eiwit,

crème fraîche, knoflook en basilicum

47

in een maatbeker. Voeg langzaam de

zonnebloemolie toe terwijl je staaf-

mixt tot er een mooie egale aioli ont-

staat. Breng op smaak. 8 Frituur de

Heb jij dit recept of een

knolselderijfrieten in de frituurpan in

restjesrecept gemaakt? Wij

6 minuten knapperig. 9 Verdeel over

zijn benieuwd. Deel ‘top

vier borden. Strooi Parmezaan over

Instagram met de hashtag

de frieten en serveer de aioli erbij.

en maak

kan op een Coop cadeaukaart

Per eenpersoonsportie 825 kcal |

LA

Vegatip Ook lekker met

V

62 gr vet | 22 gr koolhydraten | 36 gr

een gekookt eitje!

eiwit | 14 gr vezels | 0,9 gr zout

65