Hoogvliet - Folder van 29.11.2021 tot 25.01.2022 - Pagina 13
Hier is pagina 13 van 85 pagina's van de Hoogvliet folder, geldig van 29.11.2021 tot 25.01.2022.
Pagina :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
Volgende Pagina
Andere inhoud van deze pagina
Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.
Feitelijk
Marsepein lavam in de middeleeuwen
Opeens zie je het begin
vanuit het verve oosten naar Europa.
november - of al eerder —
In Nederland werd het populair in de
overal liggen: marsepein.
zeventiende eeuw.
Je houdt ervan, of je gruwelt
Sint-Nicolaas was naast kindervriend ook beschermheilige van het
ervan. Maar het is vrijwel
huwelijk en het gezin. Op 6 december, zijn naamdag, konden jongens
met een stuk marsepein hun liefde verklaren aan een meisje.
zonder uitzondering altijd
eee
Hij is voor groot en klein, groot en klein,
een feest om naar te kijken.
groot en klein. Hij is voor groot en klein,
voorzien van taai en marsepein.
Uit ‘De zak van Sinterklaas’
Mar
ein
da’s pas fijn
In de middeleeuwen werden in november de varkens geslacht.
De Germanen offerden aan de goden. Dat kon alles zijn, maar
gat je een stuk varken, dan ging het je voor de wind. Toen het
offeren van dieren verboden werd, stapten de Germanen over
RS
op marsepein - in de vorm van een varkentje.
ee
Het deegachtige mengsel is gemaakt
és
vau gemalen amaundeleu en suiker en
wordt vaak gebruikt om gebakjes en
taarten te versieren, omdat het zich
ER
‘makkelijk’ laat vormen.
Marsepein bevat meer suiker en minder amandelen dan
amandelspijs. De structuur is fijner dan die van amandelspijs
en er worden vaak (al dan niet natuurlijke) kleurstoffen aan
N
toegevoegd.
Bij Hoogvliet kun je in de
Sinterklaasperiode heerlijke
lekkernijen van marsepein kopen.
De samenstelling van marsepein is niet beschermd, waardoor
er grote kwaliteitsverschillen zijn. In het algerneen geldt: hoe
meer amandelen, hoe beter de kwaliteit.
Traditie bij onze oosterburen:
PG
à
FER
geef je iemand een marsepeinen
varken cadeau, dan wens je
diegene voorspoed en geluk toe.
LEEN winter 2021 13