Hoogvliet - Folder van 18.11.2020 tot 31.01.2021 - Pagina 13




Hier is pagina 13 van 76 pagina's van de Hoogvliet folder, geldig van 18.11.2020 tot 31.01.2021.



Pagina : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76
Volgende Pagina



Andere inhoud van deze pagina

Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.

Geweldige

neten.

Ze liggen alweer een

tijdje in de schappen:

Als je op Hoogrvliet.com zoekt naar pepernoten

krijg je 29 verschillende produc:

en.

heerlijke versgebakken

Peperuoteu in verschillende variaties, maar

kruid- en pepernoten.

ook bakproducten om ze zelf mee te maken.

Wat is eigenlijk het

Als je het de bakker vraagt, zijn kruidnoten de krokante halfronde koekjes

verschil tussen die twee?

met speculaaskruiden die we zo veel eten voor en tijdens het sinterklaasfeest.

Pepernoten zijn onregelmatig gevormde, zachte blokjes, die worden gemaakt

volgens het oorspronkelijke taaitaairecept

Het woord kruiduoot wordt ook gebruikt

voor de muskaatuoot, de vrucht van de

muskaatboou.

Gj

In 1982 gaven Henk Westbroek en Henk Temming van Het Goede Doel

4

een ode aan de pepernoot in het liedje Sinterklaas, wie kent hem niet:

‘Pepernoten! Pepernoten!” De plaat werd een hit dankzij Frits Spits, die

hem veel draaide in zijn programma Avondspits op Hilversum 5

Er z

kruidnoten in verschillende

bekende jasjes als chocola of suiker.

De meest trendy kruidaoot van het

8

moment is de variaut karamel-zeezout.

vend

Tegenwoordig zit er meestal geen peper meer in pepernoten. Maar er

zitten nog wel kruiden in de kruidnoten: de speculaaskruiden kaneel,

kruidnagel, gember, kardernom en nootmuskaat.

toten

5

De populariteit van de kru

I

heeft die van de pepernoot in de

or

loop van de twintigste eeuw ver

|

Ÿ

orertroffeu. Veel meuseu zijn de

u

kruiduoot pepernoot gaan noemen.

La

ht

Volgens de Dikke Van Dale is de kruidnoot tegenwoordig

kt

synoniem voor pepernoot. De betekenis van pepernoot is

volgens het woordenboek ‘dobbelsteentje van peperkoek of

half bolletje van speculaas. Het Woordenboek der Nederlandse

Taal beschreef de pepernoot in 1931 als ‘een klein gebak

van meel en honing, suiker of stroop, met peper en andere

kruiderijen, de grootte van een hazelnoot en de gedaante van

dobbelsteentjes.

gr

LEEN winter 2020 13

#