PLUS - Folder van 29.11.2021 tot 26.12.2021 - Pagina 19

er 1 7 ® N . A Ev Ke a 2e. Su Sed ee er 0 IS “Wij hebben de Wentelteef- Kerst-smoothie lekkerste oliebellen van reepjes à 4 personen = makkelijk de Achterhoek!” ® 20 min. © vegetarisch de Naam: Mirte Kreunen (15) à 4 personen = makkelijk ® 15 min. + 20 min. oventijd Is: vakkenvuller bij e 1liter koude yoghurt PLUS Stam in Ruurlo © vegetarisch (Biologisch PLUS) De Bere 3 eieren 200 g deelblokjes spinazie 250 ml melk (Biologisch PLUS) 2 el ongebrande cashewnoten Mirte, wie kookt er UREN Ed kerst en wat staat er op tafel? 1 tl koekkruiden vloeibare honing naar smaak 8 sneetjes volkorenbrood 3 rijpe bananen “Op een van de kerstdagen kookt de 4 el aardbeienjam x Vi 3 dadels, ontpit mijn moeder. We hebben niet echt een vast menu, maar ieder jaar maakt 4 el schenkstroop 250 g aardbeien (diepvries) 400 ml yoghurt (Biologisch PLUS) 2 el chiazaad ze er sowieso iets lekkers van. Op de | eee ee e e andere kerstdag maakt iedereen een poedersuiker 1 tl vanille-extract (Dr. Oetker) vooeeevsvseervveoseevveservvsvevervee veseveevveserervervvensevvreveeverenn gerecht. De ananasbavarois van mijn oma is dan vaste prik.” 1. Verwarm de oven voor op 190 °C. 1. Doe 1/3 van de yoghurt met de Klop de eieren los met de melk en de spinazie en de cashewnoten in de Wie zitten er aan tafel? koekkruiden. Snijd de korstjes van het blender en mix tot een gladde smoothie. “Het is een gezellige boel, met heel brood en snijd het brood in de breedte Breng desgewenst op smaak met honing. wat mensen. Aan tafel zitten mijn nichten, oom, tante en oma. En in reepjes van 2-3 cm. Doop ze in het Verdeel over 4 glazen en maak de melkmengsel, laat een beetje uitlekken blender schoon. natuurlijk mijn ouders en zusje.” en leg ze op een met bakpapier Waar verheug je je het meest op? beklede bakplaat. Bak de wentelteef- 2. Doe de 1/2 van de rest van de yoghurt “IK heb zin in het totale kerstfeest, reepjes in het midden van de oven in met de bananen en dadels in de blender vooral het lekkere eten en het ca. 20 min. krokant. Keer ze na 15 min. en mix tot een gladde smoothie. Verdeel gezellig samenzijn. Vorig jaar kon dat voorzichtig over de glazen en maak de helaas niet door corona. Verder hoop 2. Serveer de reepjes met de jam, blender weer schoon. ik nog altijd op een witte kerst. Dat stroop en yoghurt om in te dopen. maakt het voor mij helemaal af!” Bestrooi ze desgewenst met 3. Doe de rest van de yoghurt met de poedersuiker. aardbeien en/of frambozen, het chiazaad Wie help jij met kerst een handje? en het vanille-extract in de blender en “Nou, ik probeer eigenlijk altijd ij Maak het beslag de avond mix tot een gladde smoothie. Breng mensen te helpen, dus ook met de van tevoren. Snijd ook het brood in desgewenst op smaak met honing. feestdagen. En ik vind het heel leuk reepjes en verpak ze niet. Zo worden Verdeel voorzichtig over de glazen. om te helpen met het kerstdiner.” ze wat droger en eenmaal uit de oven lekker krokant. ij Snijd een stervrucht of andere Wat doen jullie in de winkel voor extra’s tijdens de feestdagen? vrucht in dunne plakjes en hang ze x aan de glazen. “We proberen in de winkel een x gezellige kerstsfeer te creëren met een hoog ‘lekkergehalte'. Met oud en nieuw hebben we voor de winkel VOEDINGSWAARDEN P.P.: VOEDINGSWAARDEN P.P.: 2 El =[a] een kraam staan met de lekkerste KCAL 373 VET 9 G (22 G VERZADIGD), KCAL 457 VET 15 G (2 G VERZADIGD), d oliebollen van de Achterhoek!” 52 KOOLHYDRATEN (28 SUIKERS), 54 G KOOLHYDRATEN (36 G SUIKERS), 4 G VEZELS, 18 EIWIT, 1G ZOUT el 12 VEZELS, 21 G EIWIT, 0,9 G ZOUT Ei NOG MEER INSPIRATIE VIND JE OP PLUS.NL/KERSTRECEPTEN 19