PLUS - Folder van 01.04.2020 tot 31.05.2020 - Pagina 16
Hier is pagina 16 van 112 pagina's van de PLUS folder, geldig van 01.04.2020 tot 31.05.2020.
Pagina :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
Volgende Pagina
Andere inhoud van deze pagina
Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.
Onze bakkers mixen wat af.…
De basis van ieder traditioneel brood is tarwe. Om volkorenbrood
te maken worden tarwekorrels vermalen met kiemen en zemelen.
Die bevatten namelijk vezels, vitaminen en mineralen. Zeef je het
volkorenmeel, dan houd je witte bloem over. Daar maken
we ons witbrood van. En als je beide mixt - 1/2 volkoren,
1/2 wit - krijg je bruinbrood. Aan brood kun je allerlei soorten
é
granen, pitten en zaden toevoegen. Zo maken onze bakkers
E
de lekkerste meergranen- en meerzadenbroden.
N
Wat ie
altijd al wilde
=
weten over
Zout is broodnodig.
Zout is belangrijk voor de smaak van ons brood.
brood.
Maar er zijn nog meer redenen dat we zout in ons
PL
brood doen; het deeg wordt er beter kneedbaar van
en krijgt een krokantere korst. En, ook niet onbelangrijk,
het blijft langer vers. Wist je trouwens dat er wettelijk
d
maar maximaal 1,5% zout in brood mag zitten?
\
Desem wordt al 5.000 jaar gebruikt.
>
er
Tegenwoordig wordt desem veel als rijsmiddel gebruikt. Maar het is niet nieuw.
Sterker nog: zo’n vijfduizend jaar geleden werd het al gebruikt! Desem is een dun
beslag van water en bloem dat zeker 6 tot 10 uur moet rusten.
za
Door die rusttijd komt een natuurlijke gisting op gang.
=
2
Ku;
a
Dat zorgt ervoor dat desembrood ongelooflijk zacht
*
a:
Sn
LE
Ea
en luchtig is en bomvol smaak zit.
a
À
ee
Je kunt een brood natuurlijk ook laten rijzen met
zò
4
bakkersgist. Dat gaat een stuk sneller. Gist zet
suikers in het deeg om in koolzuurgas, daardoor
F2
>
verdubbelt het deeg in volume en wordt het
lekker luchtig.
16
Supermarkten
Discount shops
Bouwmarkten
Kledingwinkels
Woonwinkels
Drogisterijen
Overige winkels
Webshops
Deze site
E-Mail Alerts
Als eerste op de hoogte?
Ontvang als eerste de nieuwe winkelfolders van jouw favoriete supermarkten in je inbox. Zo kan je als de bliksem naar de winkel om snel van de acties te profiteren! Meld je aan voor E-mail Alerts!
