Deen - Folder van 01.08.2020 tot 31.08.2020 - Pagina 57

te? Kerriebroodjes met Ananas-meringue sweet bacon en met kardemom- komkommerrelish yoghurtijs © cA.30 MINUTEN een dikke sliert en maak er een ® cA. 20 MINUTEN afkoelen en laat het yoghurtijs knoop in. Leg de knopen op de in de koelkast iets zachter + 2 UUR MARINEREN + 2 UUR VRIEZEN bakplaat en laat afgedekt nog worden. Roer het afgekoelde +1,5 UUR RIJZEN 30 minuten rijzen. D NAGERECHT ananasmengsel door het ijs +10 MINUTEN Æ VOOR 4 PERSONEN ANVVW AO NVA NNAN en zet minimaal 2 uur terug OVENTIJD BEREIDEN CP GEMIDDELD in de diepvries. Ì HOOFDGERECHT 1. Verwarm de oven voor op 200°C. Bestrijk de BEREIDEN B VOOR 4 PERSONEN deegknopen met ei en INGREDIËNTEN 1. Klop de eiwitten in een {Ì GEMIDDELD bak in het midden van de + 2 verse ananas, brandschone kom met het oven in circa 10 minuten zonder schil bakpoeder en de suiker tot «sap van Y limoen gaar en goudgeel. Neem stijve, glanzende pieken. INGREDIËNTEN uit de oven en laat afkoelen «1,5 theel. kardemom- Verwarm de ovengrill voor. «2 eetl. zonnebloemolie poeder op een rooster. 2. Veeg de 2. Leg de overige ananas- * 4 speklappen, in repen marinade van het vlees en « 500 ml yoghurtijs schijven op een bakplaat bewaar de marinade voor +2 verse eiwitten « Y2 pak mix voor witbrood en lepel of spuit er een …1theel. kerriepoeder later gebruik. Verhit een « mespunt bakpoeder toef eiwitschuim op. Schuif +3 lente-/bosuitjes, koekenpan en bak de repen «50 g poedersuiker onder de grill en laat het fijngesneden + extra om vlees op een hoge stand om eiwit in een paar minuten en om donkerbruin. Giet de blender te garneren iets verkleuren. Let op, het + Y2 ei, losgeklopt marinade en 2 eetlepels water evt. spuitzak kan snel verbranden. Leg de voor de marinade: erbij en laat op een lage stand ananas-meringue op bordjes «2 eetl. ketjap manis in circa 10 minuten inkoken en serveer met een bolletje * 2 eetl. honing en karamelliseren. Schep het VOORBEREIDEN van het ijs. «leetl. ketchup vlees af en toe om. 3. Snijd 1. Snijd de ananas in «1 eetl. rijst- of de knoopbroodjes open en 5 schijven. Snijd 1 van de voedingswaarde per persoon wittewijnazijn verdeel het vlees erover. schijven in kleine stukjes 600 kcal, vet 4 g (waarvan + ]teentje knoflook, geperst Bestrooi met extra bosui en en maal in de blender verzadigd 3 g), koolhydraten zet de kapjes weer schuin met het limoensap 44 g, eiwit 4 g, vezels 2 g, « bakplaat met bakpapier ertegenaan. Serveer met en kardemompoeder zout 0,9 g komkommerrelish (zie kader). helemaal fijn. 2. Breng dit mengsel aan de kook en E E Scan de QR-code VOORBEREIDEN = om naar het voedingswaarde per persoon laat op een lage stand recept te gaan 1. Meng de ingrediënten 695 kcal, vet 43 g (waarvan 5 minuten inkoken. Laat dit voor de marinade en voeg verzadigd 15 g), koolhydraten 1eetlepel zonnebloemolie, 46 g, eiwit 28 g, vezels 1 g, zout en peper toe. Schep het zout 1g vlees door de marinade, dek 40 g groente p.p. af en laat minimaal 2 uur marineren in de koelkast. As] scan de ar-code = om naar het 2. Bereid het brooddeeg recept te gaan volgens de aanwijzingen El MEER WETEN op de verpakking. Voeg bij het water de kerrie en bosui volg ons op: toe en gebruik de overige KOMKOMMERRELISH eetlepel olie in plaats van Verwarm 2 eetlepels wittewijnazijn en 2 eetlepels 000 boter. Kneed 5 minuten suiker tot de suiker is opgelost en laat afkoelen. door en laat het deeg Giet deze azijn over 1 komkommer (in halve of ga naar minimaal 1 uur afgedekt plakjes zonder zaadlijsten) +1 sjalot (in partjes) rijzen. 3. Kneed het deeg +] rode peper (in dunne ringetjes). Breng op boodschappen.nl/ nogmaals door en vorm 4 smaak met zout en peper en laat intrekken. menu gelijke balletjes. Rol deze tot Boodschappen 812020