Coop - Folder van 16.03.2020 tot 30.04.2020 - Pagina 19

TUSS ENDOORTJE Aamım tegen voedsobrovgilding Minder eten weggooien, dat is ons streven. Dit keer vertelt Andrea Tegel (31) was zij doet met die iets te bruine bananen. ndrea haalt haar ontspanning uit wat ik van groenten afsnijd verzamel ik in koken. Daarom is ze na een Je moet even wachten, maar een diepvrieszakje. Zodra het zakje vol zit, burn-out meer gaan koken en het trek ik daar een groentebouillon van. Eens hebt wel iets om naar uit te foodblog anniepannie.nl begonnen. Ze per week heb ik een ‘restjesavond’. Alles kijken. maakt er een sport van om zo min mogelijk wat nog in de koelkast ligt, wordt dan Ee eten weg te gooien. “Ik schil bijna niets. Zo gebruikt. Dit is de lievelingsavond van mijn 20 MINUTEN + 8 UUR WACHTTIJD | kun je veel pompoenen met schil koken of vriend, want hij is dol op alle verschillende 6 IJSJES a OO roosteren. Kiwis kun je met huid - en haar - hapjes die zo ontstaan. Zoals deze heerlijke opeten. Ook appels, peren, aardappelen, bananenijsjes. Hiervoor laat ik bananen « 2 bananen « 5 el (haver)melk « pastinaken en wortels schil ilk nooit. Alles soms expres bruin worden.” 1 reep pure chocolade + 3 el fijn- gehakte hazelnoten » extra: staaf- mixer, ijsvormpjes, bakpapier By Tip vanv Andrea)! Prak de bananen grof met een vork “Gooi de bananenschillen niet éd (of met een staafmixer als je geen à ON weg, maar maak er een broodje Fr stukjes wilt). Voeg wat melk toe om pulled bananenschil van. Als je A > de substantie goed smeuig te krij- nu hardop ‘getver’ zegt, dan zeg 7 8e 4 gen. Vul nu de ijsvormpjes met het ik: ‘eerst proeven’. Dit kan mengsel en leg ze 8 uur in de vrie- f overigens alleen met biologi- zer. Smelt de volgende dag een reep sche bananen.” chocolade in een steelpannetje door ze dit steelpannetje boven een pan met zacht kokend water te hangen. Laat het bovenste pannetje het wa- = M ter niet raken. Roer totdat de reep is gesmolten. Haal de bananenijsjes uit de vriezer en uit hun vormpje. Doop ze in de gesmolten chocolade of giet met een soeplepel de gesmolten 2 Ls chocolade over de ijsjes heen. Maak verschillende ijsjes (zie foto) en laat rt cz ‚ze uitlekken op een vel bakpapier. BANANENDAG pl Bestrooi direct met nootjes. De cho- Op 19 april is het men colade stolt namelijk direct door de Internationale bananendag koude ijsjes. De banaan verdient een CS PER EENPERSOONSPORTIE 270 KCAL | eigen dag, want in Nederland eten we maar 15 GR VET | 27 GR KOOLHYDRATEN | 4 GR EIWIT | 4 GR VEZELS | O GR ZOUT ee © liefst 720 miljoen bananen per jaar. EU u 0 = 19