Deen - Folder van 01.07.2020 tot 31.07.2020 - Pagina 26




Hier is pagina 26 van 86 pagina's van de Deen folder, geldig van 01.07.2020 tot 31.07.2020.



Pagina : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86
Volgende Pagina



Andere inhoud van deze pagina

Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.

a

koken

voor elke

dag

\

PR

A

Ee

5

A

+

73

Ga

MET EEN

+4

%

Br.

À |

>

VERSE PESTO

rd,

E

vn v£t «

ce

ne jr

MAAK JE VAN

R

ef

KR

Ÿ

ELKE PASTA

;

A,

N

\

ES

EN

à :

ne

EEN IE

Aen

di

Fe ur

NE

Re

LA

4

Spaghetti me

IT

aubergineball

en paprika-mu

Ÿ

="

PRIMA PASTA

© cA.30 MINUTEN

+ 30 MINUTEN OVENTIJD

Het lijkt misschien een uitdaging om een

Ö HOOFDGERECHT

lekkere pastasaus te maken zonder vlees,

maar in een aantal Italiaanse klassiekers

Æ VOOR 4 PERSONEN

{Ì GEMIDDELD

zit sowieso al geen vlees of vis:

«Pasta marinara:

“u

ZONDER VLEES OF VIS

pasta met tomatensaus

«Penne all’arrabbiata:

penne met tomaat en rode peper

A,

INGREDIËNTEN

» Pasta alla norma:

« 3-4 aubergines, gehalveerd

pasta met aubergine en ricotta

+5 paprika’s

« Pasta aglio, olio e peperoncino:

+3 eetl. olijfolie

pasta met knoflook, olie en rode peper

«2 eieren

+ Spaghetti cacio e pepe:

me <

«120 g Parmezaanse kaas, geraspt

spaghetti met pecorino en zwarte peper

» 300 g broodkruim of paneermeel

«2 theel. tijm

«]teentje knoflook, geperst

toe. 2. Rol de balletjes vervolgens door de

Del

«* zonnebloemolie, om te frituren

rest van het broodkruim. Verhit de frituurolie

- 350 g spaghetti

tot 170°C en bak hierin de balletjes aan alle

- 12 bosje munt, blaadjes geplukt

kanten in circa 3 minuten goudbruin. Kook

* l eetl. wittewijnazijn

de spaghetti beetgaar. 3. Verwijder de pitjes

en steeltjes van de paprika's. Houd 1 eetlepel

munt apart. Pureer de paprika's met de olie

VOORBEREIDEN

waarin ze geroosterd zijn, de munt en azijn.

1. Verwarm de oven voor op 180°C. Leg

4. Giet de spaghetti af en meng met de

de aubergines en paprika's in een schaal,

paprikasaus. Leg de aubergineballetjes in het

midden en bestrooi met de rest van de munt.

5

besprenkel met de olijfolie en rooster ze 30

r «

minuten in de oven. 2. Laat de aubergines

en paprika's iets afkoelen en verwijder

voedingswaarde per persoon

der


vervolgens de velletjes van de aubergine.

1135 kcal, vet 47 g (waarvan verzadigd 11 g),

>#



koolhydraten 130 g, eiwit 40 g, vezels 15 g,

2}

BEREIDEN

zout2g

+.

+.

1. Prak het vruchtvlees van de aubergines

210 g groente p.p.

in een zeef fijn en laat het vocht

uitlekken. Voeg de eieren, kaas, 120 gram

broodkruim, tijm en knoflook toe. Meng

E

El| scan de QR-code

om naar het

goed en rol balletjes van het deeg. Voeg

recept te gaan

als het deeg te nat is wat extra broodkruim

KOOKINSPIRATIE

VOOR ELKE DAG