Hoogvliet - Folder van 30.08.2021 tot 30.09.2021 - Pagina 14

KE

0 ZEN

We

\

Uit eigen bakkerij

es

ss

#6,

IR

"DI

I

Hoe j

Va

À

Ce

sp

>

re

RS,

a

e

RR

=

as

spe

ur

As

VA

ie

Met een T dus! En ook dit heerlijke brood wordt gebakken

in de eigen bakkerij van Hoogvliet. De bakkerij die maakt

dat Hoogvliet zichzelf als enige supermarkt in Nederland

Warme Bakker mag noemen. En dat wij deze titel uiterst

serieus nemen, proef je ook in het heerlijke speltbrood!

Zacht & lang vers

Gezond bezig!

Speltbrood smaakt meer nootachtig dan

il je

nd

ijn,

tarwebrood. Het zachte speltbrood uit de

eltbrood dan af met

eigen bakkerij van Hoogvliet blijft lang

je

rood

nk

tij

(eld

/oo:

riatie is

vers en heeft een rijke smaak door de

N

toevoeging van zonnebloempitten,

grij

sje

RR

speltvlokken en sesamzaad.

ilt

#

37

gr

Wentelteefjes

TA

EUR

Vor

Oerbrood

Spelt is de koosnaam van Triticum

met appel

spelta, een primitieve variant

van tarwe die sinds 5000 v. Chr.

lei

;

Fa

verbouwd wordt. Het speltbrood

+ 0,5 theelepel kaneelpoeder

CA

was in de middeleeuwen naast

0125

r melk

av

roggebrood vaste kost. In Duitsland

© 6 eetlepels honing

is men altijd Dinkelbrot blijven eten.

© 8 sneeën speltbrood (mag

In Nederland is het vooral de laatste

iets ouder zijn)

jaren weer in trek.

+ 1 appel (geschild, in plakken)

+ arachideolie

ur,

EN

2

IR

%

Vals spelen

ld

Doordat de definitie van speltbrood

Klop het ei in een kom los met de

niet is opgenomen in de Nederlandse

kaneel, melk en 2 eetlepels honing.

Warenwet, is lang niet al het

Steek grote harten uit het brood.

speltbrood, helernaal spelt. Als je

Verwarm 2 eetlepels honing in een

goed doordrenkt zijn. Leg ze naast

een volkorenbrood koopt, moet dit

koekenpan en bak de appelplakjes

elkaar in de koekenpan, verdeel de

volledig volkoren zijn. Bij speltbrood

tot ze licht gekaramelliseerd zijn.

rest van de honing erover en bak

mag bijgemengd worden. Het

Verhit een beetje olie in een grote

de wentelteefjes in circa 2 minuten

speltbrood uit onze eigen bakkerij

koekenpan. Haal de broodharten

per kant goudbruin. Serveer met de

is echt helemaal 100% spelt.

door het melkmengsel zodat ze

warme appelplakjes.

14 LEEN herfst 2021