Hoogvliet - Folder van 30.08.2021 tot 30.09.2021 - Pagina 25

Streek oi D ON ie = 6 m LA D rijnsaterwoude wel van een uitdaging. Op het akkerbouwbedrijf Inmiddels ben ik een echte « van Joost Timmers draait maisspecialist. Doordat we het allemaal om groente. Hij leveren via Groene Hart FE teelt er de lekkerste zoete Streekproducten, komt A mais en dat is bijzonder, rijn mais terecht bij STREEK want in het Groene Hart mensen die in de buurt TT GA wordt er maar weinig mais wonen. Dat geeft me een pi u Po verbouwd. Joost wil zo veel goed gevoel. Het is bijzonder mogelijk mensen laten dat ik met mijn werk een MURAT proeven hoe lekker mais bijdrage lever aan een van uit de streek kan zijn. de basisbehoeften: eten. De groente doet het goed in ons koele klirnaat. Joost: “Het was eerst wel even puzzelen hoe we het moesten L Woerden aanpakken, maar ik houd Ariën en Annet Smorenburg zijn het grootste deel van de dag te vinden in hun boomgaarden in de omgeving van Woerden, waar ze appels kersen en peren verbouwen en van het fruit ook zelf sap maken. Het fruit is een op en top streekproduct. De familie doet er alles aan om het fruit zo lekker mogelijk te maken. Ariën en Annet weten precies wanneer ze moeten snoeien, wat de fruitbomen nodig hebben én wanneer ze het fruit moeten plukken. Ariën: “We leven met de natuur en met de seizoenen, iets mooiers is er niet. Ons werk is heel “Vers fruit mj de afwisselend. We zijn echt een leverancier van streekproducten. Waarom zouden we ons fruit regio, wat wil Eje en onze sappen ver weg verkopen als er in de omgeving ook vraag naar is? Vers fruit uit de nog meer? regio, wat wil je nog meer?” G> & Nieuw-Vennep B) EEK Eed Paul Munsterman staat met beide à E ee | benen in de klei - letterlijk. Want op deze grond verbouwt hij zijn aardappelen en uien. Wanneer Paul die oogst, worden ze niet gewassen. Daardoor zijn de aardappelen en uien langer lekker en beter houdbaar. …. 27 Paul leeft met de seizoenen. Door r - os zijn werk is hij veel buiten. De grond verrijken met voedingstoffen. Kd Ge is belangrijk, omdat deze ervoor Daardoor blijft de kwaliteit van de » +] + a) Cart ae zorgt dat de aardappelen en uien aardappelen en uien hoog” Kook Frs goed groeien en veel smaak krijgen. je vanavond stamppot of ga je en a Paul: "Wanneer je goed zorgt voor de aardappelen bakken? Dan heb je à \ bodem, zorgt de bodem goed voor een heerlijk product van de mooie % à jou! Na de oogst mogen gewasresten Kleigrond van Leimuiderbrug in blijven staan, omdat die de bodem je handen. LEEN herfst 2021 25