Hoogvliet - Folder van 30.08.2021 tot 30.09.2021 - Pagina 26

Streek Woubrugge 1 tl k > er CE: ir je rijf nit je ij C 2 HE en c Sg: O0 CO | manier rke nt Kiel u 2 di ® CC Bike worden 2 toe re rd. Daarr AED dt EE gd voo grond a hl Es pruit 100 ae ER aurlij Jan: jv den m elangrijk me sen in de regio Kal an Ir as genieten van oı streekproducten. Dat doen we met veel aandacht voor mens, \ 3, 1 à dier en milieu. We hebben de natuur x 5 tenslotte nodig om onswerk te kunnen Kid pr > doen. Doordatwe lokaal werken, hoeven IN ET te À 8 / \ vrachtwagen- kilometers af te leggen. Kif + Bovendien belanden ze zo supervers op | | Lif SE N Il 'F LE Kl = het bord” A % L milieubewust. Daarom hebben In Loenen aan de Vecht we zonnepanelen op de daken. liggen de boomgaarden van Daarnaast gaat het houtafval Erik Drogenbroek. Hier plukt naar een houtkachel. Daarmee Erik de sappigste appels en verwarmen we de werkruimtes. peren, waar hij ook sap van En van het fruit maken we ook maakt. De Vechtgronden zijn sap. Zo hoeven we bijna niets weg vruchtbaar en daardoor goed te gooien. Vervelende beestjes geschikt voor fruitteelt. Erik in de boomgaard bestrijden we vindt het belangrijk dat hij zijn niet met chemische middelen, appels en peren zo duurzaam maar we maken gebruik van mogelijk verbouwt. “Steeds meer natuurlijke vijanden. Zo zetten mensen willen groente en fruit we nuttige insecten uit in de ‘uit de buurt. Streekproducten boomgaarden om andere worden steeds populairder. We insecten te bestrijden, een zijn er trots op dat we dat hier natuurlijke bestrijding dus” L kunnen bieden. We werken Chris Kernpenaar heeft samen met zijn zoon Johan een biologisch akkerbouwbedrijf. Ze verbouwen veel verschillende groenten: bieten, pompoen, sjalotten, winterpeen, spekboontjes, knolselderij, wortels, pastinaak en gekleurde peen. De groenten zijn onbewerkt en komen van de volle grond. Alle groenten + a u hebben een EKO-keurmerk. Zo weet je zeker dat ze zijn geteeld met aandacht voor de omgeving. Eet jij ook steeds vaker biologisch? Dan ben je niet de enige. De vraag naar biologisch groeit. Chris: “We 2 + gebruiken geen chemische bestrijdingsmiddelen en à HIS Mi ook geen kunstmest. Onze groenten krijgen de tijd om 5 4 Jl te groeien. Dat komt de smaak ten goede. Biologisch en Fe betekent ook dat onze producten niet altijd de knapste nn. zijn, maar dat zegt niets over de smaak. Die is namelijk wél perfect! En door te kiezen voor streekproducten, kies je voor lokaal. Dat scheelt transport en is beter voor het milieu. Bovendien weet je waar de groenten op je bord vandaan komen” 26 LEEN herfst 2021