Albert Heijn - Folder van 08.11.2021 tot 05.12.2021 - Pagina 33




Hier is pagina 33 van 105 pagina's van de Albert Heijn folder, geldig van 08.11.2021 tot 05.12.2021.



Pagina : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105
Volgende Pagina



Andere inhoud van deze pagina

Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.

x

AL

x

F

EL

a

4

ÿ

Bier

a

u

Re

4

„7 er

N

XX

À

}

„it

4

er

Se

7

A

®

au)

Rd

nn

#:

„€

Kruidnotities

Wist je dat kruidnoten niet alleen in

Nederland worden gegeten? En zo strooien

we met nog een paar leuke feiten!

HOE HEET-IE NOU?

Een jaarlijks terugkerend onderwerp van

gesprek is het verschil tussen kruidnoot en

pepernoot. Hoewel veel mensen het knappe-

rige ronde koekje pepernoot noemen, is dat

niet juist. Een pepernoot is een zacht,

LEKKER RESTJE

taaitaaibrokje met anijsachtige smaak.

Het sinterklaasfeest wordt al sinds

De knapperige variant met speculaas-

1600 in Nederland gevierd. Pepernoten

kruiden is de enige echte kruidnoot.

werden toen nog gemaakt van deeg-

resten van de goedkope peper- en

kruidkoek. Tegenwoordig worden deze

oud-Hollandse brokjes gemaakt van

roggemeel en anijs, waardoor ze nog

steeds doen denken aan taaitaai.

EEUWENOUDE

SPECERIJEN

De kruidnoot zoals wij hem

kennen werd in de 17e en

18e eeuw populair. In die tijd

STROOI(T)GOED

werden peper en specerijen als

Het strooien van lekkers is een relatief nieuwe

nootmuskaat, kaneel, gember

traditie, die ‘pas’ sinds de 19e eeuw bij het

en kruidnagel uit Zuidoost-Azië

kinderfeest hoort. De verhalen daarover lopen

gehaald. Deze smaken bleken

nogal uiteen, maar een ervan is dat strooien

samen een heerlijke

symbool zou staan voor vruchtbaarheid. Net zoals

combinatie en werden

een boer die z'n akkers bezaait. Een kamer vol met

gebruikt voor in koekrecepten.

kruimels is dus eigenlijk een goedbedoelde

En dus ook in de kruidnoot

gelukswens!

zoals wij 'm kennen, wat gelijk

een verklaring is voor z'n naam.

DE GRENS OVER

Wist je dat kruidnoten ook in andere landen worden

gegeten? In Denemarken eten kinderen met kerst

peberngdder en ook in Duitsland komen rond kerst de

Pfeffernüsse op tafel. Die zijn weliswaar meestal iets

groter en zachter, maar de ingrediënten zijn bijna gelijk.

Ook veel Amerikanen eten 's winters pfeffernuts,

vernoemd naar de koekjes die Duitse immigranten

meenamen.

allerhande