Albert Heijn - Folder van 08.11.2021 tot 05.12.2021 - Pagina 37

Hier is pagina 37 van 105 pagina's van de Albert Heijn folder, geldig van 08.11.2021 tot 05.12.2021.
Pagina :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
Volgende Pagina
Andere inhoud van deze pagina
Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.
JONG GELEERD IS OUD GEDAAN
nn
oken is in huize Westerhout
Michiels verantwoordelijkheid.
4
Zelf brood bakken — en opeten —
is zijn grote hobby. En die deelt
7
Hi
sr
hij met zijn 6-jarige zoon Wester.
a
ant
M: ‘Het is echt superleuk om dat zelf te
agen ma
doen. Met een paar basisingrediënten
maak je je eigen creatie. Je kunt zelf
I
bepalen wat je erin stopt, daar experimen-
ji
teer ik graag mee. Dit zuurdesembrood is
heerlijk. Voor Wester en Wibe doen we het
vaak even in de broodrooster.”
W: ‘En dan wil ik er een eitje op. Zonder
het geel, want ik hou alleen van wit.’
M: ‘En kneden vind je ook leuk, hè?”
W: ‘Ja, daar krijg ik spierballen van.
DE um.
Ik mag lekker mijn handen vies maken.
=
Ploffen in de bloem, dat het alle kanten op
vliegt en dan op papa's gezicht smeren.
RC. 1e
M: ‘We onderhouden onze zuurdesem-
pe
starter goed. We praatten er in de keuken
"1
ook vaak over. En toen vroeg ik Wester
of-ie niet een naam moest krijgen
W: ‘Ik noemde ’m Pip.’
M: ‘Toen we steeds vaker brood gingen
bakken, bleek één starter te weinig. Dus
TOP 3
RECEPTEN VAN
nu hebben we er twee: Woezel en Pip.”
FRS
W: ‘Ik help papa met meel roeren. En
HET GEZIN
water in de kom doen. En kneden.’
TIP
1. (Vegetarische) kip ketjap met rijst
M: ‘Induwen en omvouwen, hij kent de
2. Noedelsoep (maakt Wester elke
Michiel: ‘Laat kinderen bij het
techniek al goed. Zo wordt het deeg steeds
woensdag met zijn vader)
kneden al hun kracht gebruiken.
elastischer. De hete pan in de oven zetten,
3. Erwtensoep à la opa Wilbert
Dat is een goede oefening voor
doe ik wel zelf’
ze. En superleuk om te doen! Als
W: ‘Dan mag ik alleen kijken. Maar als de
ze na een paar minuten moe
worden, neem je het weer over.
wekker gaat en papa hoort het niet, dan
roep ik hem.’
Ed
ES
SA
hed
BROOD BAKKEN
VOOR BEGINNERS
a
Michiel: ‘Begin met een makkelijk recept, met
een bloem-waterverhouding van 70% bloem.
A
Dat maakt het makkelijker om te kneden.
Later kun je uitbouwen naar meer water.
5
waarmee het beter rijst. Je kind leert zo hoe
zuurdesembrood gemaakt wordt. Want
kinderen eten beter als je ze erbij betrekt.’
allerhande