Albert Heijn - Folder van 08.11.2021 tot 05.12.2021 - Pagina 37




Hier is pagina 37 van 105 pagina's van de Albert Heijn folder, geldig van 08.11.2021 tot 05.12.2021.



Pagina : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105
Volgende Pagina



Andere inhoud van deze pagina

Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.

JONG GELEERD IS OUD GEDAAN

nn

oken is in huize Westerhout

Michiels verantwoordelijkheid.

4

Zelf brood bakken — en opeten —

is zijn grote hobby. En die deelt

7

Hi

sr

hij met zijn 6-jarige zoon Wester.

a

ant

M: ‘Het is echt superleuk om dat zelf te

agen ma

doen. Met een paar basisingrediënten

maak je je eigen creatie. Je kunt zelf

I

bepalen wat je erin stopt, daar experimen-

ji

teer ik graag mee. Dit zuurdesembrood is

heerlijk. Voor Wester en Wibe doen we het

vaak even in de broodrooster.”

W: ‘En dan wil ik er een eitje op. Zonder

het geel, want ik hou alleen van wit.’

M: ‘En kneden vind je ook leuk, hè?”

W: ‘Ja, daar krijg ik spierballen van.

DE um.

Ik mag lekker mijn handen vies maken.

=

Ploffen in de bloem, dat het alle kanten op

vliegt en dan op papa's gezicht smeren.

RC. 1e

M: ‘We onderhouden onze zuurdesem-

pe

starter goed. We praatten er in de keuken

"1

ook vaak over. En toen vroeg ik Wester

of-ie niet een naam moest krijgen

W: ‘Ik noemde ’m Pip.’

M: ‘Toen we steeds vaker brood gingen

bakken, bleek één starter te weinig. Dus

TOP 3

RECEPTEN VAN

nu hebben we er twee: Woezel en Pip.”

FRS

W: ‘Ik help papa met meel roeren. En

HET GEZIN

water in de kom doen. En kneden.’

TIP

1. (Vegetarische) kip ketjap met rijst

M: ‘Induwen en omvouwen, hij kent de

2. Noedelsoep (maakt Wester elke

Michiel: ‘Laat kinderen bij het

techniek al goed. Zo wordt het deeg steeds

woensdag met zijn vader)

kneden al hun kracht gebruiken.

elastischer. De hete pan in de oven zetten,

3. Erwtensoep à la opa Wilbert

Dat is een goede oefening voor

doe ik wel zelf’

ze. En superleuk om te doen! Als

W: ‘Dan mag ik alleen kijken. Maar als de

ze na een paar minuten moe

worden, neem je het weer over.

wekker gaat en papa hoort het niet, dan

roep ik hem.’

Ed

ES

SA

hed

BROOD BAKKEN

VOOR BEGINNERS

a

Michiel: ‘Begin met een makkelijk recept, met

een bloem-waterverhouding van 70% bloem.

A

Dat maakt het makkelijker om te kneden.

Later kun je uitbouwen naar meer water.

5

waarmee het beter rijst. Je kind leert zo hoe

zuurdesembrood gemaakt wordt. Want

kinderen eten beter als je ze erbij betrekt.’

allerhande