Albert Heijn - Folder van 08.11.2021 tot 05.12.2021 - Pagina 43




Hier is pagina 43 van 105 pagina's van de Albert Heijn folder, geldig van 08.11.2021 tot 05.12.2021.



Pagina : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105
Volgende Pagina



Andere inhoud van deze pagina

Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.

LEKKER UIT NEDERLAND

A|

ee

|

l sinds 2005 verbouwt

Si.

a

|

I

Gerjan Snippe, samen met

|

=

a

zijn collega-telers, pastinaak

En

N

bl

zn

| La

Pr

A

in de Flevopolder. Steeds op

een ander

stuk land, want hij teelt ook

bleekselderij, koolsoorten en natuurlijke

SN

rustgewassen. Op die manier houdt hij de



ij

grond bij zijn biologische bedrijf gezond

en in balans. ‘Het is voor ons belangrijk

om de vruchtbaarheid van de bodem op

1

peil te houden. Elk gewas haalt tijdens het

e

groeien specifieke voedingsstoffen uit de

A

LE

bodem. Doordat wij verschillende gewassen

4

verbouwen raakt de bodem niet uitgeput.’

Per

In het bos

Pastinaak staat ook wel bekend als een

‘vergeten groente’. Maar daar heeft Gerjan

ns

07%

een andere kijk op. ‘Het is eerder een

ze

bewezen groente uit het verleden.

Pastinaak bestond al in de tijd van de

N

Romeinen. De groente groeide gemakke-

|

lijk, je vond ’m zelfs in het bos. De

El

aardappel heeft ’m een beetje verdrongen,

maar de pastinaak is weer helemaal terug.

Het is een mooie aanvulling op ons

eetpatroon. Je kunt ’m als groente eten,

maar ook als aardappelvervanger of een

combi ervan. Hij geeft net even een

N

andere bite en een andere smaak, heel

N

licht anijsachtig. Prima voor in een

M7

ovenschotel, stamppot of soep’

En nu is-ie bezig aan een sterke come-

X

back. ‘Met de klimaatverandering — meer

regen en andere weersveranderingen —

AL

hebben we als boer meer om rekening

0

;

mee te houden. Het wordt in de toekomst

misschien moeilijker om bepaalde

uitheemse gewassen goed te kunnen

N

telen. Dan is het mooi als je kunt terug-

Nas

a

ES

vallen op sterke, weerbare gewassen

die tegen een stootje kunnen. Zoals

|

pastinaak.”

®

allerhande