Albert Heijn - Folder van 08.11.2021 tot 05.12.2021 - Pagina 43

Hier is pagina 43 van 105 pagina's van de Albert Heijn folder, geldig van 08.11.2021 tot 05.12.2021.
Pagina :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
Volgende Pagina
Andere inhoud van deze pagina
Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.
LEKKER UIT NEDERLAND
A|
ee
|
l sinds 2005 verbouwt
Si.
a
|
I
Gerjan Snippe, samen met
|
=
a
zijn collega-telers, pastinaak
En
N
bl
zn
| La
Pr
A
in de Flevopolder. Steeds op
een ander
stuk land, want hij teelt ook
bleekselderij, koolsoorten en natuurlijke
SN
rustgewassen. Op die manier houdt hij de
€
ij
grond bij zijn biologische bedrijf gezond
en in balans. ‘Het is voor ons belangrijk
om de vruchtbaarheid van de bodem op
1
peil te houden. Elk gewas haalt tijdens het
e
groeien specifieke voedingsstoffen uit de
A
LE
bodem. Doordat wij verschillende gewassen
4
verbouwen raakt de bodem niet uitgeput.’
Per
In het bos
Pastinaak staat ook wel bekend als een
‘vergeten groente’. Maar daar heeft Gerjan
ns
07%
een andere kijk op. ‘Het is eerder een
ze
bewezen groente uit het verleden.
Pastinaak bestond al in de tijd van de
N
Romeinen. De groente groeide gemakke-
|
lijk, je vond ’m zelfs in het bos. De
El
aardappel heeft ’m een beetje verdrongen,
maar de pastinaak is weer helemaal terug.
Het is een mooie aanvulling op ons
eetpatroon. Je kunt ’m als groente eten,
maar ook als aardappelvervanger of een
combi ervan. Hij geeft net even een
N
andere bite en een andere smaak, heel
N
licht anijsachtig. Prima voor in een
M7
ovenschotel, stamppot of soep’
En nu is-ie bezig aan een sterke come-
X
back. ‘Met de klimaatverandering — meer
regen en andere weersveranderingen —
AL
hebben we als boer meer om rekening
0
;
mee te houden. Het wordt in de toekomst
misschien moeilijker om bepaalde
uitheemse gewassen goed te kunnen
N
telen. Dan is het mooi als je kunt terug-
Nas
a
ES
vallen op sterke, weerbare gewassen
die tegen een stootje kunnen. Zoals
|
pastinaak.”
®
allerhande